Dienstag, 26. Juli 2011 15:14
Wer unter einer Fettleber leidet, bekommt oft zu hören, er habe zu viele der Genußstoffe Fett oder Alkohol zu sich genommen und sei einfach “selbst schuld”.
Neue Studien zeigen, dass eine solche Fettleber auch ohne übermäßigen Alkoholkonsum entstehen kann – und: sogar ohne, dass die Patienten überhaupt Alkohol getrunken haben.
Dienstag, 19. Juli 2011 16:00
Auf den ersten Blick sind diese drei wichtigen Bereiche des Körpers durch nichts miteinander verbunden.
Der Gastrointestinaltrakt nimmt in der Immunabwehr eine wichtige Position ein, da er eindringende Pathogene (Krankmacher) über den zu verarbeitenden Nahrungsbrei identifizieren und eliminieren muss. Der Löwenteil der Resorption vollzieht sich im Dünndarmbereich. Dieser ist daher ausreichend groß, um eine vollständige Passage zu ermöglichen. So beträgt seine Oberfläche ca. 500 qm, während die Haut als größtes Organ des menschlichen Organismus nur 2 qm beträgt.
Montag, 11. Juli 2011 12:50
Es wird alles immer teurer, da sind wir uns wohl einig. Man fühlt man sich gezwungen, an allen Ecken und Enden zu sparen. So auch am Essen. Nicht umsonst gibt es die günstigen Sonderangebote von Lebensmitteldiscountern und Fast-Food-Ketten. Warum also nicht da voll zugreifen?
Für mich erhebt sich in diesem Augenblick die Frage: Was bekommt man denn dann für sein Geld?
Thema: Ernährung | Kommentare (22)
