Die Balance zwischen gesättigten tierischen Fettsäuren (Fleisch- und Wurstwaren) und ungesättigten pflanzlichen Fettsäuren (auch im Fisch enthalten) ist bekanntermaßen wichtig für die Gesundheit.

Das Ignorieren dieser Ernährungsregel hat direkte Auswirkungen auf das Schlaganfallrisiko sowie das Herzinfarktrisiko des Menschen. Hohe Blutfettwerte, Bluthochdruck und Diabetes können Gefäßkrankheiten wie Arteriosklerose bedingen, die dann Herzinfarkte und Schlaganfälle als Folge haben können – jedenfalls nach gängiger Lehrmeinung. Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen

Soeben erhielt ich eine sehr gute und interessante Frage zur Ernährung:

Sehr geehrter Herr Gräber,

an dieser Stelle möchte ich Sie um einen großen Gefallen bitten, der mir sehr weiterhelfen könnte.

“Hast Du nicht mal ein Kügelchen gegen meine Erkältung? Kannst Du mir nicht schnell mal was geben?” Meine Antwort: “Keine Schokolade, keine Süßigkeiten…” und wenn noch andere Kollegen dabei sind (die die Antwort schon kennen), ergänzen diese dann im Chor: “… kein Weißmehl, kein Schweinefleisch, kein Kaffee…”

Dies steht auf Ihrer Internet-Seite zu lesen. Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen

“Zurück zur Natur”…, so könnte man den Appell einer Leserin verstehen, die mir gestern eine email gesendet hat:

Sehr geehrter Herr Gräber,

Ich denke, Menschen, die Ihre Informationen gern nutzen , sind dankbar über konkrete und dennoch komplexe Informationen zum Thema….- beispielsweise Heilfasten. Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen

Im Rahmen der Nationalen Verzehrstudie II wurden 20.000 Deutsche im Alter von 14 – 80 Jahren gewogen, vermessen und zu ihren Ernährungsgewohnheiten befragt.

Es handelt sich hierbei um die größte gesamtdeutsche Ernährungsstudie, deren Schwerpunkt darauf liegt, welche Personenkreise besonders von Übergewicht betroffen sind. Seit der ersten Studie Mitte der 80er Jahre, die nur die alten Bundesländer betraf, haben sich die Ernährungsgewohnheiten geändert. Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen

Folgende Frage zur Übersäuerung und dem optimalen Urin-Ph-Wert erhielt ich:

Sehr geehrter Herr Gräber,

seit einiger Zeit beschäftige ich mich intensiver mit dem Thema Säure-Basen-Gleichgewicht und Übersäuerung. Eigentlich ausgelöst nicht durch eigene Beschwerden, sondern durch eine Häufung von Arthrosebeschwerden in meinem näheren Umfeld, habe ich mich nun aber selbst regelrecht in dieses Thema “verbissen” und finde das Ganze höchst spannend. Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen

Heute fragt eine Leserin des Newsletters:

Ihren Artikel “Bindegewebsstörungen, Orangenhaut und Cellulitis” habe ich schon gelesen. Danke. Das 3-Säulen Programm ist richtig für mich. Ich habe noch eine Frage dazu. Was meinen Sie zu Endermologie? Ist das auch nicht schlecht für die Haut? Haben Sie sowas in Ihrer Praxis?

Endermologie: Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen

In einer Ausgabe meines Newsletters schrieb ich ein paar allgemeine Überlegungen zur Gesundheit und erhielt viele Antworten – hier ein paar Auszüge daraus (ohne Namensnennung): Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen