Agave tequilana. Bei diesem Namen denkt man sofort an das mexikanische Nationalgetränk – Tequila wird durch Fermentation des Sirups gewonnen – und an tropische Paradiese. Diese Bilder von unberührter Natur nutzen findige Marketing-Strategen. Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen

Wir wußten es doch schon immer: Eine gesunde und ausgewogene Ernährung kann einen wertvollen Beitrag zum persönlichen Wohlbefinden und der Verhütung von Krankheiten leisten.

Und das gilt auch für Krebs im allgemeinen – nicht nur für Darmkrebs. Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen

Der Krebsforscher Dr. Johannes F. Coy fasst in seinen Arbeiten Möglichkeiten zusammen, wie durch eine entsprechende Ernährung die Gefahren einer Krebserkrankung gezielt gesenkt werden können.

Die primäre Erkenntnis ist so erschreckend wie ebenso banal: Krebszellen lieben Zucker.

Das wussten “wir” natürlich schon vorher, aber Dr. Coy fand wohl ein Gen innerhalb der Krebszellen, welches als Motor in diesen wirkt und überhaupt erst die Aktivierung dieser bedingt, Energie aus Zucker gewinnen zu können. Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen

Eine deutschlandweit durchgeführte Studie der Verbraucherzentralen ergab unlängst, dass immer noch viel zu viele Lebensmittelhersteller mit wesentlichen Informationen über ihre Produkte “hinter dem Berg halten”.

Dies ist insbesondere bei Lebensmitteln mit einem hohen Zuckergehalt oder Fettgehalt der Fall. Ausgerechnet in Bezug auf so genannte “Markenartikel”, die auf den Verbraucher generell vertrauenserweckender wirken als vergleichbare “No-Name-Produkte”, wurden laut Studie besonders viele relevante Informationen nicht preisgegeben. Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen

Mit fast allen Patienten spreche ich über Ihre Ernährung. Es gibt für mich kein Symptombild und Krankheit, die nicht auch weitläufig durch eine bessere oder “vernünftigere” Ernährung beeinflusst werden könnte.

Getreu meinem Naturheilkunde-Vorbild Sebastian Kneipp gebrauche ich dabei zum Teil auch deftige Worte… Einem Landwirt musste ich vor ein paar Jahren auch schon mal die Meinung sagen: “Die Fresserei hört jetzt auf!” – waren meine deutlichen Worte, an die ich mich heute noch erinneren kann. Mit Drohungen und Verboten ist es aber nicht getan. Man muss den Patienten schon Alternativen anbieten. Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen

Fruchtzucker wird seit langem als alternatives Süßungsmittel für Diabetiker, Abnehmwillige und Gesundheitsbewusste angepriesen. Denn die aus Früchten und Obst gewonnene Fruktose ist bei gleicher Kalorienmenge viel süßer als handelsüblicher Haushaltszucker.

Hierdurch führen geringere Mengen zu dem gleichen Geschmackserlebnis, weshalb man beim Backen und Kochen mit dem vergleichsweise teuren Fruchtzucker etwa 20 Prozent an Kalorien einspare, so die Begründung.

Ebenso klingt “Fruchtzucker” viel besser, als “Haushaltszucker”. Das Wort “Frucht” vermittelt den Eindruck von Gesundheit, weil es ja aus Früchten kommt…

Aber VORSICHT! Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen

Zucker – Zucker – Zucker: von Kindesbeinen an essen wir immer mehr Zucker. Dabei ist vor allem der Industriezucker gemeint: die Saccharrose, aber auch Fruchtzucker und Traubenzucker.

Und diese “Sucht nach Zucker” kann man vor allem bei Kindern beobachten, aber auch bei Erwachsenen. Den meisten ist diese Abhängigkeit nach Zucker gar nicht bewußt.

“Zuckersucht” – haben Sie davon schon mal gehört? Klicken Sie HIER um den ganzen Artikel zu lesen