Dr. Ulrich Strunz - Forever Young Diät oder Strunz-Diät

Die Forever Young Diät nach Dr. Ulrich Strunz

Diese auch „Strunz-Diät“ genannte Ernährungsumstellung bietet ein allumfassendes Konzept zur dauerhaften Gewichtsreduktion mit umfassendem Sportprogramm. Grundprinzip: „Wer abnehmen will, darf trotzdem mehr essen!“

Hormone sind für Dr. Strunz die Schlüssel für das Schlankwerden und -bleiben: Das Stresshormon Cortisol und das Insulin lassen seiner Meinung nach bei den meisten Menschen die Pfunde anwachsen.

Testosteron und das Wachstumshormon STH kurbeln dagegen die Fettverbrennung an - wenn sie richtig stimuliert werden: Die Testosteron-Produktion wird (auch bei Frauen) durch Zink, Mangan, Eiweiß, Muskeltraining, Laufen, Walken und positives Denken angekurbelt. Dazu kommt das Wachstumshormon STH, welches in erster Linie im Tiefschlaf produziert wird. Meditation und Muskeltraining fördern ebenfalls die Produktion - vorausgesetzt, es stehen genügend Eiweißbausteine zur Verfügung.

Der Einstieg ist leicht, aber kostenintensiv: Eine Formuladiät mit Eiweißpulver und Mineralpräperaten soll den Abnehmwilligen die „alte“ Ernährung vergessen lassen und den Körper fit machen für die neue Art und Weise, dem Körper und sich selbst mit einem umgestellten Speiseplan die Pfunde verlieren zu lassen. Zusätzlich soll ab dem ersten Tag an täglich 30 min. mit nüchternem Magen gejoggt werden.

Nach diesem „Vital Fatburning“ geht es weiter mit der „Intervall-Diät“, einer Ernährung, die sich am glykämischen Index (GI) orientiert. Sprich: Alle Lebensmittel mit einem Wert über 70 werden verbannt und im weiteren Verlauf Lebensmittel mit einem niedrigen GI und einem mittleren GI miteinander kombiniert. Süßes soll völlig verbannt werden, dafür werden „Klassiker“ wie das reichliche Trinken und Vollkornprodukte angepriesen.

Auch das Sportangebot kommt bei Dr. Strunz nicht zu kurz: „Forever young“ - so lautet sein Versprechen an alle, die sich nach seinen Plänen der Ausdauersportart Jogging zuwenden. Laufen empfiehlt er, weil dabei 70 Prozent aller Muskeln zum Einsatz kommen – für ihn also die optimale Sportart für die Gewichtsreduktion.

Fazit: Die Formuladiät zur „Einführung“ in sein Programm ist grenzwertig, und auch die frühen Rezepte, die sich vor allem auf eine fettreiche mediterrane Küche beziehen, wurden trotz des hohen Obst- und Gemüseanteils oft kritisiert.

Inzwischen jedoch wurde das Programm weiter ausgebaut, die Lektüre zum Programm erstreckt sich nun neben Lauftrainingstipps und Kochbüchern auch über Lektüre speziell zur Eiweißaufnahme bis hin zu speziellen Büchern über das mentale Training.

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