{"id":1171,"date":"2015-06-15T09:28:11","date_gmt":"2015-06-15T08:28:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/?p=1171"},"modified":"2023-12-01T09:51:39","modified_gmt":"2023-12-01T08:51:39","slug":"heilsames-fasten-gefaehrlich-oder-gesund-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/heilsames-fasten-gefaehrlich-oder-gesund-2015\/","title":{"rendered":"&#8222;Heilsames Fasten&#8220; &#8211; Gef\u00e4hrlich oder Gesund?"},"content":{"rendered":"<p>&#8222;Heilsames Fasten&#8220; &#8211; da gibt es ja mittlerweile auch ein Buch mit diesem Titel &#8211; aber darum geht es hier eigentlich nicht. Wohl aber darum, ob Fasten heilsam sein kann, was nat\u00fcrlich sofort die Frage impliziert, ob es auch gef\u00e4hrlich sein kann?<\/p>\n<p>Und (auch eigentlich) habe ich schon genug zu diesem Thema geschrieben &#8211; dazu auch gleich mehr. Aber anscheinend weigern sich einige Experten-Herrschaften dies (immer noch nicht) zur Kenntnis zu nehmen.<\/p>\n<p>Denn das Fasten ist bei der Schulmedizin und seinen G\u00f6nnern so umstritten wie die ber\u00fchmt-ber\u00fcchtigten <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/die-macke-mit-der-schlacke\/\">Schlacken<\/a> und die <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/uebersaeuerung\/\">\u00dcbers\u00e4uerung<\/a>.<!--more--><\/p>\n<p>Vor sieben Jahren ver\u00f6ffentlichte ich diesen Beitrag: <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/ist-fasten-gefaehrlich\/\">Ist Fasten gef\u00e4hrlich?<\/a> Hier nahm ich Stellung zu einer Pressemitteilung von Sven David M\u00fcller (vormals M\u00fcller-Nothmann), der sich hier besonders weit aus dem Fenster zu lehnen wagte. Zentrale Aussage der Pressemitteilung: \u201e<i>Jedes Jahr stehen viele Todesf\u00e4lle im Fr\u00fchjahr im Zusammenhang mit Fasten<\/i>\u201c (man beachte die Pr\u00e4zision der Angabe zu der Zahl der Todesf\u00e4lle, die an Unwissenschaftlichkeit kaum zu \u00fcberbieten ist und sich durch den weiteren Text wie ein Krebsgeschw\u00fcr\u00a0hindurchzieht).<\/p>\n<p>Eine weitere Unterstellung in dieser Mitteilung bezog sich auf das Immunsystem: \u201e<i>Fasten reduziert die Abwehrkraft des Organismus und Infektionskrankheiten finden in Fastenden leichte Opfer.<\/i>\u201c<\/p>\n<p>Sp\u00e4testens hier fallen Autor und seine Mitteilung g\u00e4nzlich aus dem Fenster und schlagen hart auf dem Boden der Realit\u00e4t auf. Denn f\u00fcr den Wahrheitsgehalt dieser Aussage gibt es:<\/p>\n<p>1. keine evidenzbasierten Studien (die sonst immer so vehement gefordert werden, wenn naturheilkundliche Verfahren verhandelt werden) und<\/p>\n<p>2. gibt es mehr als genug naturwissenschaftliche Arbeiten (sind die evidenzbasiert?) dazu, die das genaue Gegenteil beobachtet haben. Um welche Arbeiten es sich handelt, das habe ich auch bereits in einigen\u00a0Artikeln beschrieben. Dort ist zu lesen, welche Forschungsergebnisse nachweisen, dass Fasten die Neubildung von Leukozyten anregt und das Immunsystem regeneriert und schlagkr\u00e4ftiger macht:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/staerkung-immunsystems-durch-fasten\/\">St\u00e4rkung des Immunsystems und der Abwehrkr\u00e4fte durch Fasten<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/fasten-staerkt-abwehrkraefte\/\">Studie: Fasten st\u00e4rkt die Abwehrkr\u00e4fte<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/immunstaerkung-darm-immunsystem\/\">Immunst\u00e4rkung durch das Darm-Immunsystem<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/hunger-aktiviert-das-immunsystem\/\">Hunger aktiviert das Immunsystem<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2><em>Neues gegen die Anti-Fasten-ist-gef\u00e4hrlich-Front<\/em><\/h2>\n<p>Eine weitere Passage der Nothmann\u00b4schen Pressemitteilung\u00a0formulierte es ja so:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">\u201e<i>Eine ernsthafte wissenschaftliche Auseinandersetzung gibt es nicht. Aber Fasten ist ein Millionenmarkt. Bezeichnend ist, dass noch nicht einmal <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/fastenklinik\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fastenkliniken<\/a> in seri\u00f6sen, international anerkannten wissenschaftlichen Fachzeitschriften publizierte Studien vorweisen k\u00f6nnen.<\/i>\u201c<\/p>\n<p>Was jetzt folgt, ist zugegebenerma\u00dfen zeitlich gesehen etwas unschl\u00fcssig. Denn eine neue Studie, von der man vor\u00a0sieben Jahren noch nichts wissen konnte, zeigt:<\/p>\n<p>1. eine \u201eernsthafte wissenschaftliche Auseinandersetzung\u201c mit gerade diesem Thema,<\/p>\n<p>2. kommt von einem \u201eseri\u00f6sen, international anerkannten wissenschaftlichen\u201c Institut \u2013 der Yale Universit\u00e4t, und gibt<\/p>\n<p>3. Grund zu der Vermutung, dass man sich nicht erst seit letzter Woche mit diesem Thema besch\u00e4ftigt hat.<\/p>\n<p>Laut <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Yale_University\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wikipedia<\/a> z\u00e4hlt die Yale Universit\u00e4t zu den renommiertesten in der Welt. Und die Forscher dieser Universit\u00e4t haben \u201emerkw\u00fcrdige\u201c Dinge beim Fasten beobachtet, die allen M\u00fcllern und Nothm\u00e4nnern die Sprache verschlagen sollte:\u00a0 The ketone metabolite ?-hydroxybutyrate blocks NLRP3 inflammasome\u2013mediated inflammatory disease (Link: nature.com\/nm\/journal\/v21\/n3\/full\/nm.3804.html).<\/p>\n<p>3-Hydroxybutans\u00e4ure, auch 3-Hydroxybutters\u00e4ure genannt, ist einer von drei Ketok\u00f6rpern (auch: Ketonk\u00f6rper), die beim Stoffwechsel bei Mensch und Tier anfallen. Diese Ketok\u00f6rper werden vermehrt produziert, wenn eine Hungersituation im Organismus vorliegt, sei es durch Fasten, Kalorienrestriktion oder eine kohlenhydratarme Ern\u00e4hrung.<\/p>\n<p>Bei Diabetikern findet man in der Regel erh\u00f6hte Konzentrationen an Ketok\u00f6rpern, da hier eine mangelnde F\u00e4higkeit zur Verwertung von Glukose vorliegt, was aus Sicht des Stoffwechsels einer \u201ekohlenhydratarmen Ern\u00e4hrung\u201c gleichkommt. Ketok\u00f6rper sind, \u00e4hnlich wie Glukose, Substanzen, die der Organismus zur Energiegewinnung benutzen kann.<\/p>\n<p>Aber wie es aussieht, k\u00f6nnen Ketok\u00f6rper mehr als nur \u201eAbfallprodukt\u201c des Stoffwechsels sein oder \u201eErsatzbrennstoff\u201c f\u00fcr einen hungernden Stoffwechsel. Denn die Yale-Forscher fanden heraus, dass die 3-Hydroxybutans\u00e4ure, kurz BHB genannt, auf direktem Wege NLRP3 blockiert.<\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen Heilfasten-Newsletter dazu an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=poWoP\"><\/script><\/p>\n<p>NLRP3 ist ein Gen, das ein Protein kodiert, das Cryopyrin oder NALP3 (NACHT, LRR and PYD domains-containing protein 3) genannt wird. NALP3 wiederum ist ein Inflammasom. Dies ist ein Proteinkomplex, der sich im Zytosol von Makrophagen befindet und durch spezifische Reize aktiviert wird, zum Beispiel Bakterien, Aluminium, Asbest und so weiter.<\/p>\n<p>Eine Aktivierung von NALP3 f\u00fchrt weiter zu einer Sekretion von Il-1-beta, einem Entz\u00fcndungen induzierenden Zytokin, seitens der Makrophagen. Damit z\u00e4hlen Inflammasome zu dem unspezifischen Teil des Immunsystems.<\/p>\n<p>Inzwischen werden eine Reihe von Erkrankungen mit einer chronischen <a href=\"https:\/\/www.naturheilt.com\/entzuendungen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Entz\u00fcndung<\/a> in Zusammenhang gebracht, wie zum Beispiel Morbus Alzheimer, Diabetes Typ-2, Atherosklerose, Autoimmunerkrankungen und so weiter.<\/p>\n<p>Und immer wieder tauchen in diesem Zusammenhang auch diese Inflammasome auf, was die Wahrscheinlichkeit dieser Hypothese immer gr\u00f6\u00dfer werden l\u00e4sst und die der schulmedizinischen Plaques bei Alzheimer zum Beispiel immer geringer.<\/p>\n<p>Ein Organismus, der durch eine mehr oder weniger ausgepr\u00e4gte Kalorienrestriktion geht, wird in dem entsprechenden Ma\u00dfe auch vermehrt Ketok\u00f6rper und vor allem BHB bilden.<\/p>\n<p>Und weil BHB \u201edas \u00dcbel an der Wurzel angreift\u201c = das Gen f\u00fcr die Produktion des Inflammasoms NALP3 stilllegt, kommt es zu einer Eind\u00e4mmung oder einem Ausbleiben von Entz\u00fcndungen.<\/p>\n<p><strong>Dr. Dixit, der Leiter des Teams, sagte, dass man schon seit L\u00e4ngerem wei\u00df, dass Fasten und Kalorienrestriktion zu einer Reduktion von entz\u00fcndlichen Prozessen im Organismus f\u00fchrt.<\/strong><\/p>\n<p>Allerdings war immer unklar, warum und wie das Immunsystem sich an das verringerte Angebot von Glukose anpasst und ob dies zu einer \u201eAuseinandersetzung\u201c mit den Metaboliten der sich einstellenden Fettoxidierung f\u00fchrt.<\/p>\n<p>Daher untersuchten Dr. Dixit und sein Team menschliche Zellen und Zellen von M\u00e4usen, speziell Makrophagen, die ein entscheidender Schl\u00fcssel bei der Entstehung von Entz\u00fcndungsreaktionen sind.<\/p>\n<p>In der Praxis sah dies so aus, dass M\u00e4usen, die eine chronische Entz\u00fcndung durch aktiviertes NALP3 hatten, mit BHB \u201ebehandelt\u201c wurden, mit dem Erfolg, dass die Entz\u00fcndungsreaktionen signifikant zur\u00fcckgingen.<\/p>\n<p>Andere M\u00e4use wurden nicht mit BHB behandelt, sondern \u201eauf Di\u00e4t gesetzt\u201c. Genauer gesagt bekamen diese M\u00e4use eine ketogene Di\u00e4t. <strong>Ergebnis: Erh\u00f6hte Konzentrationen an BHB im Blut und ein deutliches Absinken der Entz\u00fcndungswerte.<\/strong><\/p>\n<p>Fazit der Autoren: Die Bildung des endogenen Metabolits BHB beruht auf einer Kalorienrestriktion wie Fasten, kohlenhydratarmen Kost oder auch intensives Training (hier ist der Kalorienverbrauch signifikant h\u00f6her als das Angebot und stellt somit f\u00fcr den Organismus eine relative Kalorienrestriktion dar).<\/p>\n<p>Es kommt dadurch zu einer Hemmung des NLRP3 induzierten Inflammasoms und schlussendlich zu einer Verringerung beziehungsweise Ausbleiben von entz\u00fcndlichen Prozessen.<\/p>\n<h2>Mein Fazit<\/h2>\n<p>Entz\u00fcndungen werden in der Schulmedizin oft und gerne mit COX-2-Hemmern behandelt. Diese Form der Entz\u00fcndungsbehandlung kann, laut <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/COX-2-Hemmer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wikipedia<\/a>, Folgendes mit sich bringen: \u201e<i>Die h\u00e4ufigsten genannten Nebenwirkungen sind: Infektion der oberen Atemwege, Durchfall, Dyspepsie, Oberbauchbeschwerden, Kopfschmerzen. Periphere \u00d6deme, Erh\u00f6hung des Blutdrucks treten bei COX-2-selektiven nichtsteroidalen Antiphlogistika genauso h\u00e4ufig wie bei herk\u00f6mmlichen NSAR auf.<\/i>\u201c<\/p>\n<p>Der t\u00f6dlichste aller COX-2-Hemmer war das ber\u00fcchtigte <a href=\"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/vioxx-skandal-merck\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vioxx<\/a>. Andere COX-2-Hemmer wurden erst gar nicht zugelassen oder verschwanden wie Vioxx sang- und klanglos vom Markt. Der Grund war mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit nicht eine zu gute Vertr\u00e4glichkeit.<\/p>\n<p>Vielmehr traf das zu, was M\u00fcller-Nothmann vom Fasten behauptete: Jedes Jahr viele Todesf\u00e4lle im Zusammenhang mit den COX-2-Hemmern.<\/p>\n<p>Bei solchen Ergebnissen zum Fasten hier und zu den medikament\u00f6sen Fehlschl\u00e4gen auf schulmedizinischer Seite kann ich nur noch vermuten, dass Abhandlungen, wie die von Herrn M\u00fcller-Nothmann, nichts anderes sind als entweder pure Ahnungslosigkeit und\/oder gelebte schulmedizinische Ideologie vom allm\u00e4chtigen Pharmaland oder aber gezielte Irref\u00fchrung der Betroffenen und die, die es noch werden sollen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/heilfasten-anleitung\/\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1871 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/heilfasten-nl-610px.jpg\" alt=\"Heilfasten Anleitung nach Ren\u00e9 Gr\u00e4ber\" width=\"610\" height=\"282\" srcset=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/heilfasten-nl-610px.jpg 610w, https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/heilfasten-nl-610px-300x139.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 610px) 100vw, 610px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8222;Heilsames Fasten&#8220; &#8211; da gibt es ja mittlerweile auch ein Buch mit diesem Titel &#8211; aber darum geht es hier eigentlich nicht. 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