{"id":1533,"date":"2022-03-24T20:00:59","date_gmt":"2022-03-24T19:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/?p=1533"},"modified":"2023-12-13T19:16:17","modified_gmt":"2023-12-13T18:16:17","slug":"die-fleischpanscher-und-ihre-tricks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/die-fleischpanscher-und-ihre-tricks\/","title":{"rendered":"Die Fleischpanscher und ihre Tricks"},"content":{"rendered":"<p>Ist Fleisch und sein Verzehr gesund? Klar doch! Jeder braucht Proteine, damit der Bedarf an Aminos\u00e4uren gedeckt wird, oder?<\/p>\n<p>Nur, ist daf\u00fcr der Verzehr von Fleisch unbedingt notwendig? Der Organismus ist in der Lage eine Reihe, wenn auch nicht alle notwendigen Aminos\u00e4uren selbst zu synthetisieren. Die Aminos\u00e4uren, die er nicht selbst synthetisieren kann, auch essenzielle Aminos\u00e4uren genannt, m\u00fcssen \u00fcber die Nahrung zugef\u00fchrt werden.<\/p>\n<p>Ob hier Fleisch der optimale Lieferant f\u00fcr essenzielle Aminos\u00e4uren ist, diese Frage bliebe noch zu kl\u00e4ren.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Mal nebenbei:<\/strong> Eins ist sicher, der optimale Lieferant hierf\u00fcr ist <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/Algen_Chlorella_Spirulina_zur_Entsaeuerung_oder_Nahrungsergaenzung.html\">Spirulina<\/a> und mit Einschr\u00e4nkungen auch Chlorella. Hier werden die Aminos\u00e4uren sogar in freier Form und nicht in Proteinen verpackt bereitgestellt, was dem Organismus eine Menge Arbeit und Energie in Sachen Proteinverarbeitung abnimmt.<\/p>\n<p>Und Spirulina stellt alle acht essenziellen Aminos\u00e4uren bereit, w\u00e4hrend Chlorella immerhin sieben essenzielle Aminos\u00e4uren \u201eim Sortiment\u201c hat.<\/p>\n<p>Oder mit anderen Worten: Um essenzielle Aminos\u00e4uren zu erhalten, ist der Konsum von Fleisch bestenfalls Mittel der zweiten Wahl.<\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen kostenlosen Praxis-Newsletter &#8222;Unabh\u00e4ngig. Nat\u00fcrlich. Klare Kante.&#8220; dazu an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pL1KE\"><\/script><\/p>\n<p>Dar\u00fcber hinaus gibt es da noch die speziellen Problemchen, die sich rund um Fleisch und Fleischkonsum ranken:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/fleisch\/\">Fleisch &#8211; Krank durch Protein und Arachidons\u00e4ure<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.yamedo.de\/blog\/igitt-schweinefleisch-oder-wieso-man-nicht-alles-essen-mag-2012\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Igitt, Schweinefleisch &#8211; oder wieso man nicht alles essen mag<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.naturheilt.com\/Inhalt\/Fleisch.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fleisch Essen oder nicht Fleisch Essen?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.vitalstoffmedizin.com\/fettsaeuren\/arachidonsaeure.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Arachidons\u00e4ure<\/a><\/li>\n<li>Aber dazu m\u00fcsste man auch wirklich Fleisch essen, wenn man glaubt, Fleisch zu essen. Denn wie es aussieht, isst ein Fleischesser deutlich weniger Fleisch, als er glaubt. Denn Panschereien in der Fleischindustrie scheinen heutzutage gang und g\u00e4be zu sein. Und diese Panschereien dienen nicht dazu, den Fleischkonsum ges\u00fcnder zu machen, sondern billigen Mist zu H\u00f6chstpreisen an den Kunden zu verscheuern.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>So wird getrickst<\/h2>\n<p>Auf YouTube gibt es einige Beitr\u00e4ge, die die Tricksereien von Fleischindustrie und anderen \u201eDienstleistungsunternehmen\u201c genau unter die Lupe nehmen. Dieser Beitrag ist der k\u00fcrzeste und pr\u00e4gnanteste unter den Clips: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=rGHemJzzC7A\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Die Tricks der Fleischpanscher\/Fleischindustrie \u2013 YouTube<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Trick Nummer 1:<\/strong> Es wird reichlich viel Wasser ins sogenannte Fleisch gegeben, dass dann irgendwie \u201eversteckt\u201c werden muss. Dazu wird ein gelbliches Pulver unter das Fleisch-Wasser-Gemisch gegeben. Der Fleischermeister, der diese Tricks erkl\u00e4rt, meint dazu, dass diese Vorgehensweise der Traum der Fleischindustrie seit zig Jahren ist. Denn die zus\u00e4tzliche Gabe von Wasser ist illegal. Aber mithilfe des Pulvers l\u00e4sst sich das Wasser im Fleisch bei amtlichen Pr\u00fcfungen nicht mehr nachweisen.<\/li>\n<li><strong>Trick Nummer 2:<\/strong> Das Fleisch, das im Wesentlichen nur aus minderwertigen Fleischresten besteht, muss so bearbeitet werden, dass es wie ein normales Steak aussieht. Dazu werden diese Reste \u201everklebt\u201c. Dazu wird ein spezielles Enzym und ein Protein benutzt und der Fleischrest-Wasser-Pulver-Masse zugegeben und vermengt. Das ganze wird in eine H\u00fclle gegeben. Und nach geraumer Zeit haben wir ein Etwas, was wie ein Steak aussieht und auch nicht auseinanderf\u00e4llt, obwohl es von Abfallresten zusammengesetzt wurde.<\/li>\n<li><strong>Trick Nummer 3:<\/strong> Damit das Abfall-Fleisch auch nach Fleisch aussieht, und nicht nach Abfallresten, muss es eingef\u00e4rbt werden. Dazu werden Bestandteile aus\u00a0Schlachtblut\u00a0 genommen, die im Beitrag als \u201eBlutplasma-Protein\u201c bezeichnet werden. Ich gehe einmal davon aus, dass es sich hier um ein H\u00e4moglobin-Konzentrat aus Schweineblut oder Rinderblut handelt.<br \/>\nDerart behandelt wird vor allem Hackfleisch, beziehungsweise Fleischreste, die einmal als Hackfleisch verkauft werden sollen. Auf diese Art und Weise wird das Hackfleisch sch\u00f6n rot und ansprechend. Die gleiche Behandlung erf\u00e4hrt auch Bauchspeck. So erh\u00e4lt man Bauchspeck in verschiedenen Nuancen von Rot.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Der Fleischermeister gibt unumwunden zu, dass hier systematisch Verbrauchert\u00e4uschung betrieben wird, weil Produkte optisch so aufgewertet werden, dass der Verbraucher glaubt, ein hochwertiges Fleischprodukt einzukaufen.<\/strong><\/p>\n<h2>Noch mehr Tricks rund ums Fleisch und andere Produktlinien<\/h2>\n<p>Ein weiterer interessanter Beitrag in YouTube, der sich n\u00e4her mit den Fleisch-Panschereien auseinandersetzt, und zudem mit anderen Tricks der Industrie bei anderen Produkten, wie Telefonvertr\u00e4gen, Haushaltsprodukten etc., ist von der ARD erstellt worden: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=pXNPft1Acqs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vorsicht, Verbraucherfalle! Die Tricks der Wurst-Industrie, Telefonvertr\u00e4ge u. Gratis-Tricks \u2013 YouTube<\/a>.<\/p>\n<p>Und ein lustig aufgemachter, aber sehr ernst gemeinter Beitrag von ZDFneo analysiert einige Industrieprodukte und ihre \u201ewohlschmeckenden\u201c Inhaltsstoffe. . . Ansehen besonders empfehlenswert: Da wird mir \u00fcbel! Fieses zum Fr\u00fchst\u00fcck \u2013 YouTube (Dieses Video ist leider nicht mehr verf\u00fcgbar).<\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen Praxis-Newsletter mit den &#8222;5 Wundermitteln&#8220; an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pD2TS\"><\/script><\/p>\n<p>Kleine Anmerkung: Die Sache mit den &#8222;5 Wundermitteln&#8220; ist mit Abstand der beliebteste Newsletter, den meine Patienten gerne lesen&#8230;<\/p>\n<p>Der Beitrag wurde im Mai 2018 erstmals ver\u00f6ffentlicht und am 24. M\u00e4rz 2022 \u00fcberpr\u00fcft.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ist Fleisch und sein Verzehr gesund? Klar doch! Jeder braucht Proteine, damit der Bedarf an Aminos\u00e4uren gedeckt wird, oder? Nur, ist daf\u00fcr der Verzehr von Fleisch unbedingt notwendig? Der Organismus ist in der Lage eine Reihe, wenn auch nicht alle notwendigen Aminos\u00e4uren selbst zu synthetisieren. 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