{"id":1540,"date":"2020-05-13T12:43:20","date_gmt":"2020-05-13T11:43:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/?p=1540"},"modified":"2023-12-13T19:01:41","modified_gmt":"2023-12-13T18:01:41","slug":"oeko-test-und-die-giftigen-erdbeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/oeko-test-und-die-giftigen-erdbeeren\/","title":{"rendered":"&#8222;\u00d6ko-Test&#8220; und die giftigen Erdbeeren"},"content":{"rendered":"<p>&#8222;Konventionelle Erdbeeren&#8220; geh\u00f6ren so ziemlich zu den am meisten mit Pestiziden unter anderem belasteten Obst.<\/p>\n<p>\u00d6kotest hatte mal das gemacht, wof\u00fcr ich diese Gesellschaft sch\u00e4tze: Lebensmittel und andere Produkte auf Gifte, Zusatzstoffe usw. zu untersuchen. Laut Angaben verschiedener Quellen hat &#8222;\u00d6ko-Test&#8220; im April\/Mai 2018 \u201eFr\u00fcherdbeeren\u201c von 10 Superm\u00e4rkten und Discountern im Labor untersuchen lassen. Insgesamt wurden 30 Proben auf mehr als 500 verschiedene Pestizide untersucht. Und die Ergebnisse waren alles andere als ermutigend.<\/p>\n<p>Nur drei der 30 Proben waren komplett frei von Pestiziden. In den 27 anderen Proben lie\u00dfen sich bis zu sechs verschiedene Pestizide nachweisen. Mit von der Partie waren auch Pestizide, die in Deutschland bereits verboten sind. Eins davon ist Bupirimat, das \u00fcber den Import aus Spanien und\/oder Marokko dann doch wieder auf dem deutschen Markt und deutschen Tellern landet.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Interessant ist auch, dass Bupirimat in Deutschland zwar verboten, in Spanien aber erlaubt ist, obwohl beide L\u00e4nder sich in der EU befinden.<\/p>\n<p>Frage: Wozu eine EU, wenn jeder machen darf, was er will? Das ist zwar ein anderes, politisches Thema. Aber in diesem Zusammenhang hat es unmittelbare Konsequenzen auf die Gesundheit der Konsumenten, die Erdbeeren und keine Pestizide zu sich nehmen wollen.<\/p>\n<p>Warum ist Bupirimat so bedenklich? Es gibt \u00fcberzeugende Hinweise\/Beweise, dass das Pestizid antagonistische Effekte bei Androgenrezeptoren und damit negative Einfl\u00fcsse auf das Reproduktionssystem von Mensch und Tier aus\u00fcbt (Anti-androgenic activities of environmental pesticides in the MDA-kb2 reporter cell line. &#8211; PubMed &#8211; NCBI). Die anderen Pestizide werden namentlich nicht genannt. Aber in allen Beitr\u00e4gen geht man davon aus, dass eine Reihe dieser Pestizide krebserzeugende Wirkungen mit sich bringen.<\/p>\n<p>Spitzenreiter in der Liste der vergifteten Erdbeeren (bei Schneewittchen war es ein vergifteter Apfel) waren die von Rewe, die f\u00fcnf verschiedene Pestizide in einer Konzentration von vier Milligramm pro Kilogramm aufwiesen.<\/p>\n<p>Zwar waren nicht alle der untersuchten 3 Chargen der Rewe-Erdbeeren gleich stark belastet, doch erhielt der Artikel trotzdem insgesamt ein \u201eungen\u00fcgend\u201c. Denn schlie\u00dflich wei\u00df kein Verbraucher, ob eine noch tolerable oder akut gesundheitsbedrohliche Fr\u00fcchte isst. Note \u201e6\u201c bedeutet, dass die Erdbeeren auf gar keinen Fall verzehrt werden d\u00fcrfen. Die gefundenen Giftmengen bringt keine b\u00f6se Stiefmutter, sondern nur die Nahrungsmittelindustrie zustande.<\/p>\n<p>Neben Rewe wurden auch Erdbeeren von Aldi Nord und S\u00fcd, Kaufland, Lidl, Netto, Norma, Penny, Real, Norma und Edeka getestet. Aber auch hier gab es keine Probe, die \u00fcber die \u201eNote 4\u201c hinauskam. \u00dcber Geschmack und Inhaltsstoffe der ausl\u00e4ndischen Erdbeeren gibt es keine Angaben, weder vom Test, noch von den zitierten Beitr\u00e4gen.<\/p>\n<p>Man darf aber davon ausgehen, dass bei l\u00e4ngerer Lagerung und\/oder Lieferzeit, was bei Spanien und Marokko mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit der Fall ist, die N\u00e4hrstoffe in den Fr\u00fcchten degenerieren, ganz oder teilweise. Damit h\u00e4tten wir pseudo-gesunde Erdbeeren mit reduzierten N\u00e4hrstoffinhalten, daf\u00fcr aber erh\u00f6hte Konzentrationen mit krankmachender Chemie.<\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen Praxis-Newsletter dazu an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pD2gv\"><\/script><\/p>\n<h3>Nahrungsmittelindustrie und die kaputte \u00d6kologie<\/h3>\n<p>Die Nahrungsmittelindustrie bringt es nicht nur fertig, n\u00e4hrstofffreie Nahrungsmittel zu produzieren und den Mangel an N\u00e4hrstoffen mit krankmachender Chemie zu kompensieren. Vielmehr bringt sie es auch fertig, die \u00d6kologie, in deren Rahmen diese Nahrungsmittel produziert werden, ebenso zu ruinieren wie die Gesundheit ihrer Opfer. Dieses \u201eErdbeeren-Beispiel\u201c aus Spanien und Marokko ist daf\u00fcr keine Ausnahme.<\/p>\n<p>Die chemischen Erdbeeren aus Spanien werden bezeichnenderweise in einer Region produziert, die als die niederschlags\u00e4rmste Region Spaniens bezeichnet wird. Wassermangel ist hier die Regel. J\u00e4hrlich sinkt der Grundwasserspiegel um rund zehn Meter. Grund hierf\u00fcr sind nicht nur die geringen Niederschl\u00e4ge, sondern in erster Linie die extensive k\u00fcnstliche Bew\u00e4sserung der Erdbeerfelder (und anderer Monokulturen).<\/p>\n<p>Ihre Felder mit Wasser zu versorgen, haben viele der Farmer eigene, aber illegale Brunnen gebohrt\/gebaut, die bis zu einigen 100 Metern in die Tiefe gehen. Man sch\u00e4tzt, dass es rund 500.000 solcher illegalen Brunnen gibt. Heute schon trocknen aufgrund des Wassermangels Fl\u00fcsse aus und die gesamte Region in S\u00fcdspanien droht auf absehbare Zeit zu \u201everw\u00fcsten\u201c.<\/p>\n<p>Spaniens bekanntester Nationalpark und UNESCO-Welterbe, der Coto de Do\u00f1ana, steht kurz vor der Austrocknung und Versalzung, weil Meerwasser in die Region eindringt. Dem Brut- und Rastgebiet f\u00fcr seltene V\u00f6gel droht dadurch die Zerst\u00f6rung. Die EU \u00fcbt zwar Druck auf die spanische Regierung aus, den Missstand zu beseitigen, subventioniert aber gleichzeitig die verheerende Landwirtschaft in der Region.<\/p>\n<p>Man muss sich dieses Szenario einmal bildlich vor Augen halten: Wir verw\u00fcsten die \u00d6kologie eines ganzen Landstrichs, damit wir n\u00e4hrstofffreie Lebensmittel erhalten, die so voller Chemie sind, dass sie auch uns, den Konsumenten, gleich mit verw\u00fcsten.<\/p>\n<p>Und das Ganze wird auch noch, laut \u201eEpoch Times\u201c, von der EU mit Zusch\u00fcssen bedacht. Kein Wunder also, wenn hier Pestizide zum Einsatz kommen, die in L\u00e4ndern wie Deutschland aufgrund gesundheitlicher Erw\u00e4gungen verboten sind. Wir erfahren aus dem Beitrag der \u201eEpoch Times\u201c auch, dass sage und schreibe 40 Prozent der gesamten Fl\u00e4che Spaniens von der W\u00fcstenbildung betroffen sind. Da soll noch jemand sagen, dass die Nahrungsmittelindustrie keine ganze Arbeit leistet!<\/p>\n<h3>Eine patriotische Empfehlung von \u201e\u00d6ko-Test\u201c<\/h3>\n<p>Die Experten von \u201e\u00d6ko-Test\u201c geben den Rat, die spanischen und marokkanischen Erdbeeren zu vermeiden und auf deutsche Erdbeeren zu warten, die jetzt im Mai oder kommenden Juni erntereif werden. Angeblich sind diese Erdbeeren \u201eaus deutschen Landen frisch auf den Tisch\u201c weniger mit Pestiziden belastet und schmecken besser.<\/p>\n<p>Mein Fazit hier ist, dass es sch\u00f6n w\u00e4re, wenn dem so w\u00e4re! Woher die Tester die Gewissheit nehmen, dass deutsche Erdbeeren besser schmecken, obwohl aus gegebenen Gr\u00fcnden noch keine in den Testlabors von \u201e\u00d6ko-Test\u201c aufgetaucht ist, ist mir nicht ganz verst\u00e4ndlich. Es kann nat\u00fcrlich sein, dass die spanischen Erdbeeren so abgrundtief schlecht schmecken, dass eine Steigerung an Geschmackslosigkeit nicht mehr m\u00f6glich ist.<\/p>\n<p>Auch die Vermutung, dass weniger Pestizide \u00fcber die deutschen Erdbeeren gesch\u00fcttet werden, m\u00fcsste durch einen entsprechenden Produkt-Test verifiziert werden. Ich bin gespannt, ob \u201e\u00d6ko-Test\u201c deutsche Erdbeeren, wenn sie reif und auf dem Markt sind, ebenfalls einmal diesbez\u00fcglich testen wird.<\/p>\n<p>In einem Aspekt jedenfalls gehe ich konform mit der Empfehlung, heimische Produkte vor ausl\u00e4ndischen zu bevorzugen. Wie schon angedeutet, lange Transportwege und Lagerungszeiten zerst\u00f6ren wertvolle N\u00e4hrstoffe in Obst und Gem\u00fcse. Heimische Produkte ben\u00f6tigen keine langen Transportwege und Lagerungszeiten, was den N\u00e4hrstoffverlust deutlich reduziert.<\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen kostenlosen Praxis-Newsletter &#8222;Unabh\u00e4ngig. Nat\u00fcrlich. Klare Kante.&#8220; dazu an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pL1KE\"><\/script><\/p>\n<h3>Welche Pestizide k\u00f6nnen \u00fcberhaupt in deutschen Erdbeeren sein?<\/h3>\n<p>Leider ist die Liste der in Deutschland beziehungsweise der EU zugelassenen Insektizide f\u00fcr die Anwendung bei Erdbeeren immer noch ellenlang. Deswegen zeige ich Ihnen hier die m\u00f6glichen Chemie-Zutaten. (Stand: April 2020). In Klammern ist die Indikation genannt:<\/p>\n<h5>Herbizide:<\/h5>\n<ul>\n<li>Flumioxazin (Ein- und zwiekeimbl\u00e4ttrige Unkr\u00e4uter)<\/li>\n<li>Phenmedipham (Zweikeimbl\u00e4ttrige Unkr\u00e4uter)<\/li>\n<li>Dimethenamid-P (Zweikeimbl\u00e4ttrige Unkr\u00e4uter)<\/li>\n<li>Glyphosat (Ein- und zweikeimbl\u00e4ttrige Unkr\u00e4uter)<\/li>\n<li>Pendimethalin (Zweikeimbl\u00e4ttrige Unkr\u00e4uter)<\/li>\n<li>Propyzamid (Ein- und zweikeimbl\u00e4ttrige Unkr\u00e4uter)<\/li>\n<li>Flufenacet (Schadgr\u00e4ser)<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Fungizide:<\/h5>\n<ul>\n<li>Definoconazol (Mehltau)<\/li>\n<li>Fluxapyroxad (Mehltau)<\/li>\n<li>Ampelomyces quisqualis (Mehltau)<\/li>\n<li>Trifloxystrobin (Mehltau)<\/li>\n<li>Dithianon (Mehltau)<\/li>\n<li>Fosetyl (Falscher Mehltau u.a. Fungi)<\/li>\n<li>Bupirimat (Mehltau)<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Insektizide:<\/h5>\n<ul>\n<li>Metarhizium minderunganisopliae (Pilzsporen gegen den Dickmaulr\u00fcssler)<\/li>\n<li>Spirotetramat (Blattl\u00e4use)<\/li>\n<li>Hexythiazox (Spinnmilben)<\/li>\n<li>Dazomet (Insektizid und Fungizid)<\/li>\n<li>Pirimicarb (Blattl\u00e4use)<\/li>\n<li>Indoxacarb (Schmetterlingsraupen)<\/li>\n<li>Spinosad (Fransenfl\u00fcgler, Fliegenlarven, Schmetterlingsraupen)<\/li>\n<li>tau-Fluvalinat (Fransenfl\u00fcgler)<\/li>\n<li>Thiacloprid (Blattl\u00e4use, Schildl\u00e4use)<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Akarizide:<\/h5>\n<ul>\n<li>Bifenazate (Spinnmilben)<\/li>\n<li>Bifenazate (Spinnmilben)<\/li>\n<li>Milbemectin (Spinnmilben)<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Wachstuns-Regulatoren<\/h5>\n<ul>\n<li>Prohexadion (Ausl\u00e4ufer-Verk\u00fcrzer)<\/li>\n<li>Pyraflufen (Ausl\u00e4ufer-Abt\u00f6ter)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zu diesem Thema hatte ich einige Beitr\u00e4ge ver\u00f6ffentlicht, die auf diese Problematik n\u00e4her eingehen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/alles-bio-siegel\/\">Alles Bio oder was? Lebensmittel mit Bio-Siegel<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/gemuese-obst-aufgespritzt\/\">Gem\u00fcse und Obst \u2013 Mit Silikon, Hormonen und Gift aufgespritzt<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/ist-gesunde-ernaehrung-zu-teuer\/\">Ist gesunde Ern\u00e4hrung denn wirklich zu teuer?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.yamedo.de\/blog\/bio-obst-ist-nicht-gesuender-aber-gruener-2012\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bio-Obst und Bio-Gem\u00fcse ist nicht nur ges\u00fcnder, sondern auch gr\u00fcner<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Wenn dann noch sichergestellt ist, dass der N\u00e4hrstoffgehalt von Gem\u00fcse und Obst aus heimischer Produktion h\u00f6her ausf\u00e4llt als bei Produkten aus dem Ausland, dann w\u00fcrde ich so etwas wie einen Silberstreifen am Horizont sehen wollen. N\u00e4hrstoffverluste in Obst und Gem\u00fcse und deren Grundlage, dem N\u00e4hrstoffverlust in den B\u00f6den, habe ich in diesem Report n\u00e4her analysiert: <a href=\"https:\/\/www.renegraeber.de\/vitalstoffverlust-vitaminverlust.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vitalstoffverlust in Obst und Gem\u00fcse \u2013 die Achterbahnfahrt der Ern\u00e4hrungswissenschaft<\/a><\/p>\n<h3>Fazit<\/h3>\n<p>Erdbeeren aus dem Ausland sehen zwar gut aus, schmecken wenig und haben zu wenig N\u00e4hrstoffe, daf\u00fcr aber eine Menge an Chemie zu bieten, wie der Test aus 2018 zeigt. Ein aktueller Test von 2019 liegt noch nicht vor. Ich gehe aber davon aus, dass dieser nicht anders ausfiele als die Analyse von 2018, weil sich die Wirtschaftsweise nicht grunds\u00e4tzlich ge\u00e4ndert hat.<\/p>\n<p>Daher ist Vorsicht geboten bei spanischen und marokkanischen Erdbeeren, die jetzt schon in den Regalen von Superm\u00e4rkten und Discountern erh\u00e4ltlich sind. Auf die deutschen Erdbeeren m\u00fcssen wir noch ein bisschen warten. Und ich muss noch ein wenig auf die Testberichte von \u201e\u00d6ko-Test\u201c \u00fcber diese deutschen Erdbeeren warten.<\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen Praxis-Newsletter mit den &#8222;5 Wundermitteln&#8220; an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pD2TS\"><\/script><\/p>\n<p>Kleine Anmerkung: Die Sache mit den &#8222;5 Wundermitteln&#8220; ist mit Abstand der beliebteste Newsletter, den meine Patienten gerne lesen&#8230;<\/p>\n<p>Dieser Beitrag wurde im April 2019 erstellt und letztmalig im Mai 2020 aktualisiert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8222;Konventionelle Erdbeeren&#8220; geh\u00f6ren so ziemlich zu den am meisten mit Pestiziden unter anderem belasteten Obst. \u00d6kotest hatte mal das gemacht, wof\u00fcr ich diese Gesellschaft sch\u00e4tze: Lebensmittel und andere Produkte auf Gifte, Zusatzstoffe usw. zu untersuchen. 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