{"id":1839,"date":"2019-08-11T10:19:04","date_gmt":"2019-08-11T09:19:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/?p=1839"},"modified":"2023-12-13T19:09:33","modified_gmt":"2023-12-13T18:09:33","slug":"fosetyl-phosphonsaeure-grenzwerte-erhoeht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/fosetyl-phosphonsaeure-grenzwerte-erhoeht\/","title":{"rendered":"Grenzwerte f\u00fcr Fosetyl\/Phosphons\u00e4ure wurde um bis zum 40-fachen f\u00fcr Obstsorten erh\u00f6ht"},"content":{"rendered":"<p>Grenzwerte sind eine tolle Angelegenheit. Denn man kann sie verschieben, mal nach oben, mal nach unten, ganz wie es die entsprechende Situation erfordert. Diesmal geht es um Grenzwerte f\u00fcr Fosetyl, bzw. Phosphons\u00e4ure.<\/p>\n<p>Bevor ich dazu komme was das &#8222;Zeug&#8220; eigentlich ist und was es macht, vorab ein paar Gedanken zur &#8222;Willk\u00fcr&#8220; der Grenzwerte generell und wie diese zustande kommen&#8230;<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>F\u00fcr Vitamine werden Grenzwerte nach unten gedr\u00fcckt, f\u00fcr Gifte nach oben gesetzt<\/h2>\n<p>So werden Grenzwerte f\u00fcr Vitamine zum Beispiel so weit nach unten gedr\u00fcckt, dass man eine \u00dcberschreitung dieser Grenzwerte beim Otto-Normalverbraucher als unverantwortliches Risiko verkaufen kann &#8211; siehe meine Beitrag: <a href=\"https:\/\/www.vitalstoffmedizin.com\/vitamine\/grenzwerte-vitamine.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Grenzwerte f\u00fcr Vitamine &#8211; Deutschland macht sich l\u00e4cherlich<\/a>.<\/p>\n<p>Geht es aber um Grenzwerte, mit deren Erh\u00f6hung man Ums\u00e4tze der Pharmaindustrie oder Chemieindustrie erh\u00f6hen kann, dann zeigen sich anscheinend keine Bedenken, entsprechende Korrekturen in dieser Richtung durchzuf\u00fchren.<\/p>\n<p>Das Beispiel \u201eBlutdruckwerte\u201c ist ein extrem anschauliches Beispiel, wie hier der \u00f6konomische Gummitwist mit Grenzwerten zugunsten der Tablettenhersteller durchgef\u00fchrt wird:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/blutdruck-und-seine-normwerte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Blutdruck und seine Normwerte<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.yamedo.de\/blutwerte-laborwerte\/blutdruckwerte.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Blutdruckwerte &#8211; Im Wandel der Zeit<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/schwankender-blutdruck-2015\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Blutdruck und seine noch schwankendere Behandlung<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.naturheilt.com\/Inhalt\/Hypertonie.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zu hoher Blutdruck? Naturheilkunde bei Hypertonie (Bluthochdruck)<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Aber auch in anderen Bereichen, Beispiel \u201eTrinkwasser\u201c, werden Grenzwerte festgelegt, die immer dann hochgeschraubt werden, wenn es darum geht, zus\u00e4tzliche Belastungen als \u201enormal\u201c abzusegnen: <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/trinkwasser\/\">Gutes Trinkwasser in Deutschland? Ein Witz mit Ansage!<\/a><\/p>\n<p>Eine \u00dcbersicht, wie auch in anderen Bereichen, also bei Diabetes, \u201ezu hohen\u201c Cholesterinwerten etc., Grenzwerte so gedr\u00fcckt werden, dass \u00fcber Nacht Millionen von Gesunden pl\u00f6tzlich zu behandlungsbed\u00fcrftigen Patienten werden, habe ich in diesem Beitrag charakterisiert: <a href=\"https:\/\/renegraeber.de\/blog\/zahlentrickser-schulmedizin-pharmaindustrie-politik\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Die Zahlentrickser: Wie Schulmedizin, Pharmaindustrie und Politik uns an der Nase herumf\u00fchren<\/a>.<\/p>\n<p>Gleichzeitig erkl\u00e4re ich hier, wie Statistik benutzt wird, um das zu beweisen, was man beweisen will, als perfekter Zusatz zu umsatzorientierten Anpassungen von Grenzwerten.<\/p>\n<h3>Auch Beerenobst hat Grenzwerte<\/h3>\n<p>Die Webseite eines Testlabors<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a> aus Bonn gibt bekannt, dass es ab April 2019 aufgrund einer Verordnung neue Grenzwerte f\u00fcr R\u00fcckst\u00e4nde f\u00fcr Beerenobst gibt. Diese beziehen sich auf Fosetyl, Phosphons\u00e4ure und deren Salze. Die vergleichende Tabelle mit alten und neuen Werten ist es wert, einmal genauer studiert zu werden:<\/p>\n<ul>\n<li>Erdbeeren &#8211; Alter Wert = 75 Milligramm pro kg; neuer Wert 100 Milligramm pro kg<\/li>\n<li>Brombeeren &#8211; 100; 300 &#8211; dies entspricht einer sage und schreibe Verdreifachung der erlaubten H\u00f6chstwerte<\/li>\n<li>Himbeeren (rot, gelb) &#8211; 100; 300 &#8211; wieder ein dreifach h\u00f6herer Grenzwert<\/li>\n<li>Heidelbeeren &#8211; 2; 80 &#8211; es handelt sich hier nicht um einen Tippfehler oder Abschreibfehler. <strong>Der alte Grenzwert ist hier um das 40-fache erh\u00f6ht worden!<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Das Gleiche gilt f\u00fcr Johannisbeeren (schwarz, rot, wei\u00df), Stachelbeeren (gr\u00fcn, rot, gelb) und Holunderbeeren! Es ist kaum zu glauben, aber noch einmal zum Mitschreiben: Der Grenzwert f\u00fcr Fosetyl\/Phosphons\u00e4ure wurde um das 40-fache f\u00fcr diese Obstsorten erh\u00f6ht!<\/p>\n<ul>\n<li>Azarole\/Mittelmeermispel\u00a0 &#8211; 2; 50 &#8211; hier wurde der Grenzwert \u201enur\u201c um den Faktor 25 erh\u00f6ht!<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen kostenlosen Praxis-Newsletter &#8222;Unabh\u00e4ngig. Nat\u00fcrlich. Klare Kante.&#8220; dazu an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pL1KE\"><\/script><\/p>\n<h3>Fosetyl und Phosphons\u00e4ure<\/h3>\n<p>Dies sind also die Substanzen, die wir im Zusammenhang mit Beerenobst in 3-40-fach h\u00f6herer Dosierung seit April diesen Jahres genie\u00dfen d\u00fcrfen. Vielleicht erh\u00f6ht sich ja auch der Preis f\u00fcr Beerenobst, da jetzt so viel mehr Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfungsmittel an diesen Beeren haftet?<\/p>\n<h3>Was sind diese Substanzen und wie sch\u00e4dlich sind sie wirklich?<\/h3>\n<p>Phosphons\u00e4ure wird als Reduktionsmittel in der chemischen Industrie eingesetzt. Aber seit den 1970er Jahren wird es auch als \u201eProphylaxe\u201c gegen Pilzbefall von Nutzpflanzen eingesetzt. Die Substanz wird von den Pflanzen leicht aufgenommen und lagert sich vor allem in den Fr\u00fcchten ein. Sp\u00e4testens hier dr\u00e4ngt sich die Frage nach R\u00fcckst\u00e4nden und Toxikologie der Substanz auf.<\/p>\n<p>Ich habe eigenartigerweise in PubMed nicht eine einzige Arbeit gefunden, die die Toxikologie dieser Substanz abgekl\u00e4rt hat. Lediglich in der englischen Ausgabe von Wikipedia \u00fcber Phosphons\u00e4ure wird lapidar bemerkt, dass die Substanz \u201eirgendwie toxisch ist und man mit ihr vorsichtig umgehen sollte\u201c.<\/p>\n<p>Das Resultat eines vorsichtigen Umgangs mit der Substanz scheint in einer ordentlichen Grenzwerterh\u00f6hung zu resultieren, oder?<\/p>\n<p>Fosetyl ist ein Fungizid, dessen Molek\u00fcl an ein Aluminium-Atom gebunden ist. Meine Suche nach toxikologischen Untersuchungen zu dieser Substanz ergab nur einen Treffer: Eine Arbeit aus dem Jahr 1987, f\u00fcr die es keinen Abstract gibt. Nur die \u00dcberschrift l\u00e4sst erkennen, dass hier Belastungen beim beruflichen Umgang (Verspr\u00fchen von Fosetyl) mit der Substanz bei Arbeitern untersucht wurden.<\/p>\n<p>Fosetyl und Phosphons\u00e4ure haben ein sehr vergleichbares molekulares Grundger\u00fcst. Die Gefahrenkennzeichnung f\u00fcr Fosetyl (und Phosphons\u00e4ure) lautet \u201egef\u00e4hrlich\u201c. Wissenschaftliche Arbeiten zu Fosetyl z\u00e4hlen gerade einmal 42 Ver\u00f6ffentlichungen. Die meisten dieser Arbeiten untersuchen die Wirkung der Substanz als Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfungsmittel.<\/p>\n<h3>Fazit<\/h3>\n<p>Trotz intensiver Suche habe ich keine wissenschaftlichen Arbeiten gefunden, bei denen Fosetyl und Phosphons\u00e4ure darauf untersucht worden w\u00e4ren, in welchen Mengen sie als R\u00fcckst\u00e4nde welche organischen Sch\u00e4den beim Menschen verursachen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Wie es aussieht, sind die alten Grenzwerte nicht zuletzt auch deshalb relativ niedrig gehalten worden, weil man keinen Anhaltspunkt hatte, in welchen Mengen diese Substanzen gesundheitlich sch\u00e4digend wirken. Mit Erh\u00f6hung der Grenzwerte geht aber mitnichten einher, dass diese L\u00fccke jetzt gef\u00fcllt w\u00e4re.<\/p>\n<p>Es gibt nach wie vor keine toxikologischen Untersuchungen zu den Substanzen. Daf\u00fcr gibt es aber h\u00f6here Grenzwerte, die, \u00e4hnliche wie die alten Werte, ohne wissenschaftlich fundierte Basis aufgestellt wurden und die uns mit einem Vielfachen an extrem toxischen Substanzen versorgen.<\/p>\n<h4>Wem n\u00fctzt diese Grenzwertverschiebung?<\/h4>\n<p>Bei den h\u00f6heren Grenzwerten darf nat\u00fcrlich jetzt auch etwas mehr an Fungiziden eingesetzt werden, was f\u00fcr den Hersteller dieser Chemikalien ein gutes Gesch\u00e4ft sein wird.<\/p>\n<p>Aber auch der Kunde, der Z\u00fcchter von Nutzpflanzen, braucht jetzt nicht mehr so sehr auf R\u00fcckst\u00e4nde und zu enge Grenzwerte zu achten, und kann\/darf seine Produkte auch mit mehr toxischen R\u00fcckst\u00e4nden an den Mann bringen.<\/p>\n<p>Die Einzigen, die die Zeche bezahlen m\u00fcssen, sind die Verbraucher, die schlimmstenfalls mit ihrer Gesundheit bezahlen.<\/p>\n<p>Es ist haneb\u00fcchen, wenn man bedenkt, dass der Kunde auch noch daf\u00fcr bezahlen muss, dass er seine Gesundheit durch toxische R\u00fcckst\u00e4nde selber ruinieren darf.<\/p>\n<p>Aber wen k\u00fcmmert das schon? Haben wir nicht eine ausgezeichnete Krankenversicherung und dazu das beste medizinische System im gesamten Weltall?<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a><a href=\"https:\/\/www.q-s.de\/news-pool-de\/beerenobst-neue-rueckstandshoechstgehalte-fosetyl.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 QS &#8211; Beerenobst: Neue R\u00fcckstandsh\u00f6chstgehalte f\u00fcr Fosetyl\/Phosphons\u00e4ure<\/a><\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen Praxis-Newsletter mit den &#8222;5 Wundermitteln&#8220; an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pD2TS\"><\/script><\/p>\n<p>Kleine Anmerkung: Die Sache mit den &#8222;5 Wundermitteln&#8220; ist mit Abstand der beliebteste Newsletter, den meine Patienten gerne lesen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grenzwerte sind eine tolle Angelegenheit. Denn man kann sie verschieben, mal nach oben, mal nach unten, ganz wie es die entsprechende Situation erfordert. Diesmal geht es um Grenzwerte f\u00fcr Fosetyl, bzw. Phosphons\u00e4ure. 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