{"id":207,"date":"2010-01-04T16:17:54","date_gmt":"2010-01-04T14:17:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/?p=207"},"modified":"2023-12-09T13:05:10","modified_gmt":"2023-12-09T12:05:10","slug":"gute-laune-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/gute-laune-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Gute Laune mit den richtigen Lebensmitteln"},"content":{"rendered":"

Wenn die Tage k\u00fcrzer werden und der November auf winterliche Depressionen einstimmt, sollte man sich darauf besinnen, welche Muntermacher die Natur zu bieten hat. Durch bewusstere und ges\u00fcndere Ern\u00e4hrung<\/a> l\u00e4sst sich bereits im Vorfeld so manches Stimmungstief vertreiben.<\/p>\n

Fols\u00e4ure, Vitamin B12, Vitamin D, Selen sowie die wertvollen Omega-3- und Omega-6-Fetts\u00e4uren tragen nicht nur zur guten Laune bei sondern st\u00e4rken auch die Immunabwehr sowie Herz- und Kreislaufsystem. <\/p>\n

Hier hei\u00dft die Devise: viel Obst, Gem\u00fcse und Fisch und nebenbei tut man auch etwas f\u00fcr die schlanke Linie.<\/p>\n

Brokkoli, Tomaten, Spinat sowie Sojabohnen geh\u00f6ren zu den Gem\u00fcsesorten, die \u00fcber viel Fols\u00e4ure und Vitamin B12 verf\u00fcgen. Weiterhin z\u00e4hlen dazu Eier, Milchprodukte, Fleisch<\/a> und Vollkornprodukte, wobei ich bei Eiern, Fleisch und Milch Einschr\u00e4nkungen machen muss…<\/p>\n

Vor allem fetter Meeresfisch versorgt den K\u00f6rper im Winter mit Vitamin D, dem Stimmungsmacher schlechthin. Dieses Vitamin ist besonders wichtig, da der menschliche Organismus es nicht selbst produziert. Hering, Thunfisch, Makrelen und Sardellen sollten also w\u00e4hrend der dunklen Jahreszeit verst\u00e4rkt auf dem Speiseplan stehen. Dazu liefert der Seefisch die wichtigen Omega-3- und Omega-6-Fetts\u00e4uren, die die Gef\u00e4\u00dfe „geschmeidig“ halten. Vitamin D gilt \u00fcbrigens auch als das „Vorbeugevitamin“ gegen Erk\u00e4ltungen und Grippe — nicht das Vitamin C.<\/p>\n

Selen, ein wichtiges Spurenelement, welches die Schilddr\u00fcsent\u00e4tigkeit regelt und das Immunsystem st\u00e4rkt, wird haupts\u00e4chlich \u00fcber eiwei\u00dfhaltige Nahrung aufgenommen. Neben Fisch, Fleisch und Leber geh\u00f6ren Getreideprodukte, Sesam und N\u00fcsse zu den selenhaltigen Lebensmitteln. Dazu z\u00e4hlt ebenfalls der in allen Lebensbereichen gesunde Knoblauch.<\/p>\n

In Bezug auf Stimmungsaufheller sei noch die Schokolade erw\u00e4hnt: Bereits ein paar St\u00fcckchen gen\u00fcgen, um den Serotoninspiegel zu erh\u00f6hen, der auch im Winter stark abf\u00e4llt. Jedoch sollte man dann eher zu der S\u00fcnde greifen, die weniger Zucker und Milch enth\u00e4lt, daf\u00fcr umso mehr Kakaoanteil also wenigstens 70%. Jede andere Schokolade enth\u00e4lt zu viel Fett und vor allem Zucker! Und Zucker schw\u00e4cht unser Immunsystem<\/a>…<\/p>\n

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