{"id":2477,"date":"2022-05-08T12:58:42","date_gmt":"2022-05-08T11:58:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/?p=2477"},"modified":"2022-09-29T20:38:49","modified_gmt":"2022-09-29T19:38:49","slug":"gefaehrliche-schrimps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/gefaehrliche-schrimps\/","title":{"rendered":"Gef\u00e4hrliche Schrimps?"},"content":{"rendered":"<p>Im Juli 2019 erschien ein Beitrag von Dr. Mercola zu der Frage, ob Schrimps m\u00f6glicherweise das gef\u00e4hrlichste Nahrungsmittel unter den Meeresfr\u00fcchten sein k\u00f6nnten. Der Beitrag<a href=\"#_edn1\" name=\"_ednref1\">[1]<\/a> wurde unl\u00e4ngst vom \u201eDefender\u201c aufgenommen und mit aktuellen Informationen versehen neu ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n<p>Die Geschichte, die hier erz\u00e4hlt wird, ist nicht neu. Wir kennen \u00e4hnliche Berichte von Fischen und Fischzuchten. Hier werden in industriell aufgezogenen Fischfarmen Fische unter Verh\u00e4ltnissen gehalten, die mit einer nat\u00fcrlichen Haltung absolut nichts zu tun haben.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Dar\u00fcber hinaus werden die Fische mit allerlei \u201eChemie\u201c, vor allem Antibiotika, versorgt, um den Bestand und damit den Ertrag nicht durch Infektionskrankheiten zu gef\u00e4hrden. Gef\u00e4hrdet werden hier nur die Endverbraucher, die die Antibiotikareste in den Fischen mit verspeisen:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.yamedo.de\/blog\/gift-im-fisch-ethoxyquin-in-lachs-und-co\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gift im Fisch &#8211; Ethoxyquin in Lachs und Co<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/renegraeber.de\/blog\/lachsfieber-wwf-sterben-der-meere\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zuchtlachs aus Aquakultur \u2013 aus manchen L\u00e4ndern bedenklich, in der EU akzeptabel<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aber nicht nur die industriell aufgezogene Fischzucht wartet mit Risiken auf. Inzwischen scheint die allgemeine Umweltverschmutzung so weit fortgeschritten zu sein, dass auch die Fische, die an der Spitze der Nahrungskette stehen, vor allem fette Raubfische, wie Thunfische etc., eine hohe Umweltbelastung auf sich vereinen, wie zum Beispiel das Schwermetall Quecksilber.<\/p>\n<p>Aus diesem Grund ist es inzwischen bedenklich, seinen Bedarf an Omega-3-Fetts\u00e4uren \u00fcber Fisch\u00f6l zu decken. Man bekommt zwar seine Omega-3-Fetts\u00e4uren, aber gleichzeitig eine nicht unerhebliche Menge an Quecksilber kostenfrei dazu:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/vitalstoffmedizin.com\/blog\/fischoel-kapseln-wundermittel-birgt-risiken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fisch\u00f6l Kapseln &#8211; Das &#8222;Wundermittel&#8220; birgt Risiken<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/vitalstoffmedizin.com\/blog\/gesunde-werbung-fur-ungesunde-oele\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gesunde Werbung f\u00fcr ungesunde \u00d6le<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen Praxis-Newsletter dazu an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pD2gv\"><\/script><\/p>\n<h2>Jetzt also auch die Schrimps?<\/h2>\n<p>Der \u201eDefender\u201c zitiert hier eine Untersuchung von \u201eCBC News Market Place\u201c, bei der importierte Schrimps untersucht worden waren, die in kanadischen Superm\u00e4rkten zum Verkauf angeboten wurden. Insgesamt wurden 51 Schrimps-Packungen aus Vietnam, Thailand, China, Indien und Ecuador unter die Lupe genommen.<\/p>\n<p><strong>Resultat:<\/strong><\/p>\n<p>Fast jede f\u00fcnfte Packung war mit antibiotikaresistenten Bakterien verseucht, den sogenannten \u201eSuper-Bugs\u201c. Von diesen knapp 20 % zeigten knapp 90 % eine Resistenz gegen gleich mehrere Antibiotika.<\/p>\n<p>Zu diesem Ph\u00e4nomen \u201eAntibiotika und Antibiotikaresistenz\u201c hatte ich folgende Beitr\u00e4ge ver\u00f6ffentlicht:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/antibiotika-lieferungen-2014\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gef\u00e4hrliche Lieferungen \u2013 damit Antibiotika billig bleiben<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/mehr-antibiotika-fuer-mehr-infektionen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ein Teufelskreislauf: Mehr Antibiotika = Mehr Infektionen<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.renegraeber.de\/antibiotika-gefahren-resistenzen.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Antibiotika &#8211; Gefahren und Resistenzen<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/eiertanz-antibiotika-huehner\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Eier-Tanz um Antibiotika-H\u00fchner<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.naturheilt.com\/antibiotika\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Der Fluch der Antibiotika<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/naturheilt.com\/blog\/33-000-tote-wegen-antibiotika-resistenzen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">33.000 Tote wegen Antibiotika-Resistenzen &#8211; Vielen Dank an Schulmedizin und Landwirtschaft<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Weiter zeigten die Testergebnisse der mikrobiologischen Untersuchung, dass zum Beispiel E. coli zusammen mit Antibiotika gefunden werden konnten, was darauf hindeutet, dass diese spezifischen E. coli bereits antibiotikaresistent sein m\u00fcssen, um dieses Milieu zu \u00fcberleben.<\/p>\n<p>Weiterf\u00fchrende Untersuchungen zeigten dann, dass die gefundenen Bakterien in der Lage sind, durch die Eigenproduktion von Enzymen Antibiotika zu \u201everdauen\u201c, wie zum Beispiel Penicilline und Cephalosporine und dadurch unwirksam zu machen. Rund ein Drittel der positiv getesteten Proben waren durchseucht mit diesen Bakterien, die zu einer \u201eenzymatischen Verdauung\u201c von Antibiotika in der Lage waren.<\/p>\n<p>Eine Probe, die diese \u201eSuper Bugs\u201c enthielt, f\u00fchrte sogar die Aufschrift \u201eorganisch\u201c und kam aus Vietnam.<\/p>\n<p>Zudem gab es Unterschiede bei der Zahl positiver Proben in Abh\u00e4ngigkeit vom Ursprungsland. Indien war der Spitzenreiter mit f\u00fcnf positiven Proben, gefolgt von China mit zwei positiven Proben. Vietnam und Thailand hatten jeweils eine positive Probe beigetragen.<\/p>\n<p>Grund hierf\u00fcr d\u00fcrfte sein, dass Indien zum damaligen Zeitpunkt (vielleicht heute auch noch) der gr\u00f6\u00dfte Verbraucher weltweit von Antibiotika war. Antibiotika d\u00fcrften in Indien verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig preisg\u00fcnstig sein, was einen vermehrten, ungeregelten Ge- und Verbrauch angefeuert haben d\u00fcrfte. Dies traf f\u00fcr den medizinischen Bereich zu, aber im besonderen Ma\u00dfe f\u00fcr den Agrarbereich, wie zum Beispiel die Fisch- und Schrimpszucht.<\/p>\n<p>In den USA werden rund 80 % der Antibiotika in der Tierzucht eingesetzt und \u00fcber 20 % bei der medizinischen Behandlung von Infektionen. Und damit w\u00e4re die Massentierzucht mit Abstand der Nummer 1 Treiber f\u00fcr die Entstehung von Antibiotikaresistenzen.<br \/>\n<strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen kostenlosen Praxis-Newsletter dazu an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pDDkW\"><\/script><\/p>\n<h2>Das neue Problem ist nicht so neu<\/h2>\n<p>\u00dcber belastete Fische ist viel gesprochen und geschrieben worden &#8211; \u00fcber \u201everseuchte\u201c Schrimps weniger oder verhaltener. Aber bereits im Jahr 2002 ver\u00f6ffentlichte der \u201eSpiegel\u201c einen Beitrag<a href=\"#_edn2\" name=\"_ednref2\">[2]<\/a> mit der \u00dcberschrift \u201eVerseuchte Schrimps\u201c.<\/p>\n<p>Bereits zu diesem Zeitpunkt, so berichtete der \u201eSpiegel\u201c, gab es Einfuhrkontrollen f\u00fcr Schrimps und H\u00fchnchen aus Vietnam, Thailand und Burma. Der Grund war eine viel zu hohe Belastung mit Antibiotikar\u00fcckst\u00e4nden aus diesen L\u00e4ndern. Fast zeitgleich waren zum damaligen Zeitpunkt Importe tierischer Lebensmittel aus China gestoppt worden, da auch sie hohe R\u00fcckst\u00e4nde an Chloramphenicol aufwiesen, ein Antibiotikum, das zu lebensbedrohlichen Blutungen f\u00fchren kann.<\/p>\n<p>Genau dieses Antibiotikum wurde in Schrimps aus Burma gefunden. Die H\u00fchnchen und Schrimps aus Thailand und Vietnam enthielten Nitrofurane, die h\u00f6chstwahrscheinlich Krebs ausl\u00f6send wirken.<\/p>\n<h2>Wer erinnert sich noch, was im August 2006 im Deutschen Bundestag geschah?<\/h2>\n<p>Dort wurde eine kleine Anfrage<a href=\"#_edn3\" name=\"_ednref3\">[3]<\/a> von den \u201eGr\u00fcnen\u201c eingereicht, wo es um den \u201eImport von chemisch belasteten Fischen und Schrimps aus Asien nach Deutschland\u201c ging. Stein des Ansto\u00dfes war, wie die Anfrage erl\u00e4utert, ein Beitrag des \u201eSpiegel\u201c vom Juni 2006, in dem wieder der Import von belasteten Fischen und Schrimps aus Asien thematisiert worden war.<\/p>\n<p>Weiter: In der Anfrage ging es nicht nur um Antibiotikar\u00fcckst\u00e4nde in diesen importierten Produkten. Vielmehr ging es um weitere Chemikalien, zum Beispiel Malachitgr\u00fcn. Was Malachitgr\u00fcn ist und wozu es bei Lebensmitteln eingesetzt wird, das habe ich in diesem Beitrag erkl\u00e4rt:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/gemuese-obst-aufgespritzt\/\">Gem\u00fcse und Obst &#8211; Mit Silikon, Hormonen und Gift aufgespritzt<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Substanz scheint so gef\u00e4hrlich zu sein (krebserregend vor allem), dass in der EU ein Anwendungsverbot besteht bei Lebensmitteln und Tieren. Und die sonst manchmal etwas legeren Grenzwertbestimmungen seitens der EU fallen hier mit 0 Mikrogramm pro Kilogramm \u00fcberdeutlich streng aus.<\/p>\n<h2>Netz-Frauen und Schrimps<\/h2>\n<p>Im November 2018 wurde ein weiterer Beitrag<a href=\"#_edn4\" name=\"_ednref4\">[4]<\/a> zu diesem Thema ver\u00f6ffentlicht, diesmal kam er von den \u201eNetz-Frauen\u201c.<\/p>\n<p>Die erste Frage in diesem Beitrag: \u201eWas k\u00f6nnen wir \u00fcberhaupt noch essen?\u201c<\/p>\n<p>Zu diesem Zeitpunkt wurden 90 % der Garnelen und Schrimps f\u00fcr den deutschen Markt aus Asien importiert, aber nur 10 % der Einfuhr wurde auch entsprechend kontrolliert. Interessant war auch zu diesem Zeitpunkt die Aussage, dass es der EU bekannt gewesen sein muss, dass Garnelen und Schrimps aus China, Indonesien, Vietnam und Indien mit Antibiotikar\u00fcckst\u00e4nden belastet war.<\/p>\n<p>Denn es gab eine <em>\u201ehochrangige Delegation der Europ\u00e4ischen Union, die Aquakulturverarbeitungsfabriken besucht\u201c <\/em>hatte. Und es gab einen entsprechenden M\u00e4ngelbericht.<\/p>\n<p>Wie es aussieht, hatten weder M\u00e4ngelbericht, noch das Wissen um die Antibiotikar\u00fcckst\u00e4nde zu Konsequenzen gef\u00fchrt. Es gab keine Importbeschr\u00e4nkungen. Und es scheint auch keine Bem\u00fchungen gegeben zu haben, die Kontrollen diesbez\u00fcglich zu verbessern.<\/p>\n<p>Das hei\u00dft, dass zu diesem Zeitpunkt Deutschland mit Garnelen und Schrimps versorgt wurde, die kostenlos dazu zugelassene und verbotene Antibiotika plus ein bedeutendes Arsenal an Chemikalien und Schwermetallen mit sich f\u00fchrten.<\/p>\n<h2>Profit \u00fcber alles<\/h2>\n<p>Das Gesch\u00e4ft mit den Schrimps ist inzwischen zu einem riesigen und vor allem profitablen Gesch\u00e4ft geworden. Das beinhaltet wieder einmal die alten Mechanismen: Billige Produktion zu \u201everbraucherfreundlichen\u201c Preisen, wobei bei der Produktion alles getan wird, um die Kosten zu dr\u00fccken und Ausf\u00e4lle zu vermeiden.<\/p>\n<p>Und ein wichtiger Teil dieser Ma\u00dfnahmen ist der mehr als gro\u00dfz\u00fcgige Einsatz von Antibiotika, um Infektionserkrankungen in den dicht gepackten Zuchtbecken zu vermeiden, die andernfalls einen Totalausfall bedeuten w\u00fcrden.<\/p>\n<p>Anscheinend scheint man in Asien, vor allem in China, nicht nur mit der Menge der eingesetzten Antibiotika zimperlich zu sein, sondern auch keine Skrupel bei der Wahl der Antibiotika zu haben, die nachweislich f\u00fcr Menschen toxisch sind.<\/p>\n<p>Dazu geh\u00f6rt auch, dass zum Beispiel in China gez\u00fcchtete Schrimps, die wegen der Schadstoffbelastung in keinem so guten Ruf stehen, \u00fcber Malaysia exportiert werden und dort mit dem Zertifikat \u201eMade in Malaysia\u201c umetikettiert werden, so dass der wahre Ursprungsort verschleiert wird.<\/p>\n<h2>Fazit<\/h2>\n<p><em>\u201eW\u00fcssten die Verbraucher, wie die Garnelen produziert werden, w\u00fcrden viele auf einen Shrimpscocktail verzichten.\u201c<\/em><\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen kostenlosen Praxis-Newsletter &#8222;Unabh\u00e4ngig. Nat\u00fcrlich. Klare Kante.&#8220; dazu an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pL1KE\"><\/script><\/p>\n<p>Dieser Beitrag wurde am 08.05.2022 erstellt.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Quellen:<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#_ednref1\" name=\"_edn1\">[1]<\/a><a href=\"https:\/\/childrenshealthdefense.org\/defender\/shrimp-most-dangerous-seafood-you-buy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Why Shrimp May Be the Most Dangerous Seafood You Can Buy \u2022 Children&#8217;s Health Defense<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_ednref2\" name=\"_edn2\">[2]<\/a><a href=\"https:\/\/www.spiegel.de\/politik\/verseuchte-shrimps-a-20b34abb-0002-0001-0000-000021856344\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Verseuchte Shrimps &#8211; DER SPIEGEL<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_ednref3\" name=\"_edn3\">[3]<\/a><a href=\"https:\/\/archive.org\/details\/ger-bt-drucksache-16-2331\/mode\/2up\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> 16\/2331 &#8211; Import von chemisch belasteten Fischen und Shrimps aus Asien nach Deutschland : Fraktion B\u00fcndnis 90\/Die Gr\u00fcnen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_ednref4\" name=\"_edn4\">[4]<\/a><a href=\"https:\/\/netzfrauen.org\/2018\/11\/09\/aquakultur-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Vorsicht! Importierte Garnelen, die mit Antibiotika, Abf\u00e4llen und anderen Chemikalien kontaminiert sind, landen auf Ihrem Teller &#8211; The imported Farmed Shrimp may contain banned antibiotics, salmonella, and even rat hair! &#8211; netzfrauen\u2013 netzfrauen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Juli 2019 erschien ein Beitrag von Dr. Mercola zu der Frage, ob Schrimps m\u00f6glicherweise das gef\u00e4hrlichste Nahrungsmittel unter den Meeresfr\u00fcchten sein k\u00f6nnten. Der Beitrag[1] wurde unl\u00e4ngst vom \u201eDefender\u201c aufgenommen und mit aktuellen Informationen versehen neu ver\u00f6ffentlicht. Die Geschichte, die hier erz\u00e4hlt wird, ist nicht neu. Wir kennen \u00e4hnliche Berichte von Fischen und Fischzuchten. 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