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Denn bei den Appetit-Schn\u00e4ppchen handelt es sich immer noch um ein Gesch\u00e4ft und nicht um eine karitative Veranstaltung. Da steigen b\u00f6se Vorahnungen im Hinterkopf auf: denn Gutes ist niemals billig und Billiges ist niemals gut.<\/p>\n
Somit kann man davon ausgehen, dass die als angeblich gesund und zuweilen \u00f6kologisch „gr\u00fcn“ ausgeschilderten Nahrungsmittel zum Wegwerfpreis auch nur zum Wegwerfen tauglich sind. Denn sie sind alles andere als \u00f6kologisch, gr\u00fcn oder gesund.<\/p>\n
Auf den Preis zu schauen beim Nahrungsmitteleinkauf ist eine Sache. Aber sich auf gesunde und n\u00e4hrstoffreiche Lebensmittel zu konzentrieren ist eine andere. Und meistens haben beide Positionen nicht viel miteinander zu tun. Ausnahmen best\u00e4tigen nat\u00fcrlich die Regel.<\/p>\n
Klar: es w\u00fcrde den Rahmen dieses Heilfasten-Blogs sprengen einen Katalog mit allen Produkten aufzustellen, die der ern\u00e4hrungsbewusste Kunde tunlichst umschiffen sollte.<\/p>\n
Ein solcher Katalog w\u00fcrde nicht nur aus einer Seite bestehen. Aber als eine Art Daumenregel k\u00f6nnte man festhalten, dass praktisch alle verarbeiteten Lebensmittel, wie Fertiggerichte<\/a>, verpackte Nahrungsmittel, Fast-Food<\/a> etc. kein besonders g\u00fcnstiges Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis gew\u00e4hren. Denn diese Form der Lebensmittelaufbereitung versieht die Nahrungsmittel mit einer Unmenge an F\u00fcllmitteln und Additiven – und das alles auf Kosten der eigentlichen N\u00e4hrstoffe.<\/p>\n Unter den Fertiggerichten sind es besonders die billigen, die zu viel Zucker, ungesunde Fette, Zusatzstoffe und zu wenig Vital- und Ballaststoffe enthalten.<\/p>\n F\u00fcr ihre Darmflora<\/a> ist das der reinste Horror und damit auch f\u00fcr unseren K\u00f6rper, der dauernd mit schleichenden Entz\u00fcndungen zu k\u00e4mpfen hat. Vor allem auch der Zucker wird (immer noch) untersch\u00e4tzt – obwohl die Fakten l\u00e4ngst auf dem Tisch liegen, wie ich auch in meinem „Zucker-Buch<\/a>“ deutlich zeige:<\/p>\n Und richtig satt macht die Instant-Nahrung aufgrund ihrer Zusammensetzung auch nicht. Dann essen wir mehr als wir wollten und bringen immer mehr Pfunde auf die Waage. Dann sind Diabetes und Herzkrankheiten eigentlich kein Wunder.<\/p>\n Als Erstes die oftmals so hochgelobten Fr\u00fchst\u00fcck-M\u00fcslis: Viele dieser M\u00fcslis zeichnen sich vor allem durch einen hohen Fruktosegehalt<\/a> aus, was den sogenannten \u201cglyk\u00e4mischen Index\u201d in die H\u00f6he treibt, die Leber<\/a> zum Fettaufbau anregt und mit verantwortlich ist f\u00fcr die Ausbildung von Atherosklerose (der Gef\u00e4\u00dfverkalkung).<\/p>\n Gleichzeitig sind die angepriesenen \u201cgesunden N\u00e4hrstoffe\u201d in Qualit\u00e4t und Quantit\u00e4t als eher bescheiden anzusehen. Bestenfalls handelt es sich hier um synthetische Vitamine die dem ganzen einen mehr oder weniger „gesunden“ Anstrich verleihen sollen.<\/p>\n Auch die mit Eisen angereicherten Varianten des M\u00fcslis sind kein Grund zum Jubeln. Das hier vorhandene Eisen unterscheidet sich elementar zum bioverf\u00fcgbaren Eisen, das auf nat\u00fcrliche Weise in Gem\u00fcse<\/a> z.B. vorkommt. Es gibt Quellen, die sogar auf eine potentielle Gef\u00e4hrdung der Gesundheit durch solche Eisenzugaben hinweisen.<\/p>\n Die Rede ist hier von entweder mangelnder Bioverf\u00fcgbarkeit des Eisens oder sogar einer toxischen Form davon. Eine interessante Demonstration dessen ist auf Youtube zusehen. Den Link zum Video auf Youtube musste ich wegen des „Datenschutzes“ leider rausnehmen.<\/p>\n Das Zauberwort fr\u00fcher hie\u00df: „Simsalabim“. Heute jedoch fallen Schlagworte wie „organisch“, „\u00f6kologisch“ und „gr\u00fcn“.<\/p>\n Wenn man mit „alternativem Zeugs“ Kasse machen kann, dann wird dies nach genau den Schemata geschehen wie auch mit anderen Sachen zuvor: Wenig Qualit\u00e4t zu hohen Preisen, die das Marketing dem Kunden als \u201cpreiswert\u201d schmackhaft machen muss. Von daher ist bei Nahrungsmitteln mit sogenannten „Zauberwortattributen“ besondere Vorsicht geboten. Denn hier gilt versch\u00e4rft (wie bereits oben erw\u00e4hnt), dass billig nie gut ist und gut nie billig.<\/p>\n Dazu kommt noch, dass es auch in der nicht-gr\u00fcnen Ecke der Lebensmittelerzeugung Nischen zu geben scheint, wo auf Megabomben an Pestiziden etc. verzichtet wird. In diesen F\u00e4llen sind gerade solche Produkte zu empfehlen, bei denen die Schale vor Verzehr entfernt werden muss,\u00a0wie zum Beispiel bei\u00a0Bananen.<\/p>\n Andere Erzeugnisse, die in diese Kategorie fallen w\u00fcrden, sind Zwiebeln, Ananas, Avocados, Mangos, Kiwi, Wassermelonen usw. Aber dies kann man eher als die Ausnahme ansehen.<\/p>\n Die Produkte, bei denen man die Pelle mitessen kann bzw. muss, bringen als unerw\u00fcnschtes Beiprodukt Pestizide und andere Chemikalien mit in den Verdauungstrakt, da auch Waschen kein 100-prozentiges Entfernen garantieren kann.<\/p>\n Hier zu nennen sind: <\/strong><\/p>\n Hier ist ein Ausweichen auf die teureren, aber echten \u00d6ko-Produkte besonders zu empfehlen – einfach der Gesundheit zuliebe. <\/strong><\/p>\n Nat\u00fcrlich ist mir klar, dass auch bei Bio-Gem\u00fcse Pestizide gefunden werden – allerdings in wesentlich geringeren Konzentrationen.<\/p>\n Schauen wir uns einmal die Milch an. Wer die Spar-Mentalit\u00e4t bei dem Kauf von Milch an den Tag legt, hat die Milchm\u00e4dchenrechnung oft ohne die eigene Gesundheit gemacht. Das, was fr\u00fcher einfach nur Milch hie\u00df, wird heute \u201corganische Milch\u201d genannt und stammt von K\u00fchen, die organisch ern\u00e4hrt werden, bzw. dies selber tun.<\/p>\n Fr\u00fcher wurde das \u201cauf der Weide grasen lassen\u201d genannt. Die K\u00fche fra\u00dfen Gras, Gras, Gras und nichts anderes. Im Zuge der \u00d6konomisierung der landwirtschaftlichen Betriebe sieht heute jedoch kaum noch eine Kuh eine Wiese. Sie werden zur schnelleren M\u00e4stung und verbesserten Milchproduktion mit Soja oder mit Mais gef\u00fcttert, mit Hormonen behandelt und mit Antibiotika vollgepumpt<\/a>, damit ja keine Kuh als Einkommensquelle ausf\u00e4llt.<\/p>\n Und zum guten Schluss wird diese Milch auch noch \u201cpasteurisiert\u201d, damit sie l\u00e4nger haltbar ist. Damit ist dann vollkommen sichergestellt, dass jede Form von N\u00e4hrstoff den Bach runter ist und nur noch wei\u00dfe Pl\u00f6rre mit Hormonen, Antibiotika und sonstiger Chemie in bisphenolhaltige Plastikkanister abgef\u00fcllt wird. Damit man das Kunstprodukt mit den Kunststoffen auch noch verkaufen kann, hat die Marketingabteilung beschlossen, dem Ganzen einen gr\u00fcnen Stempel aufzudr\u00fccken: Milch ist gesund, lecker, so wertvoll wie nie zuvor.<\/p>\n Teurer Kunst-Stoff, aber man g\u00f6nnt sich ja sonst nichts. Toll. Und wenn Sie mehr zur lieben Milch lesen wollen, dann habe ich hier noch einige Fakten f\u00fcr Sie: Warum ich allen Patienten dazu rate KEINE MILCH zu trinken<\/a>.<\/p>\n Als Spitze des Eisbergs schauffieren wir uns dann \u00fcber neuartige und b\u00f6se EHEC-Bakterien, die auf einmal auftreten. Was das mit der Milch und den K\u00fchen zu tun hat oder haben k\u00f6nnte, habe ich im Beitrag: Das EHEC-Heckmeck<\/a> beschrieben. Sehenswert dazu ist auch die Reportage Food Inc.<\/a><\/p>\n \u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen kostenlosen Praxis-Newsletter „Unabh\u00e4ngig. Nat\u00fcrlich. Klare Kante.“ dazu an:<\/strong>![\"Buch:](\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/zucker-buch-rene-graeber-610px.png\")
<\/a><\/p>\nSchauen wir uns mal ein paar dieser Lebensmittel an:<\/h2>\n
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Milchm\u00e4dchenrechnung?<\/h2>\n
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