{"id":963,"date":"2014-01-21T12:02:31","date_gmt":"2014-01-21T11:02:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/?p=963"},"modified":"2023-12-10T16:24:17","modified_gmt":"2023-12-10T15:24:17","slug":"bueffelbeeren-superfood-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/bueffelbeeren-superfood-2014\/","title":{"rendered":"B\u00fcffelbeeren &#8211; Die neue Superfood-Welle?"},"content":{"rendered":"<p>Und hier sind wir wieder: Diesmal mit der &#8222;sensationellen Entdeckung&#8220; einer neuen Frucht auf diesem Planeten, die die alt bekannten und bew\u00e4hrten Konkurrenten in die Flucht schlagen wird.<\/p>\n<p>Die Tage von <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/spirulina-algen\/\">Spirulina<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/goji\/\">Goji-Beeren<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/acai-beere\/\">Acai-Beeren<\/a>\u00a0und anderen,\u00a0sind gez\u00e4hlt. Denn jetzt gibt es die <strong>B\u00fcffelbeere<\/strong>. Tusch! Tara!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Und wer sagt das?<\/strong><\/p>\n<p>Nun, das\u00a0ist der neue &#8222;Super-Hype&#8220; in der Nahrungsmittelindustrie mit alternativem Flair, wie mir scheint. Jedenfalls wird hier etwas entdeckt, was laut eigenen Angaben schon seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel f\u00fcr Einheimische diente.<\/p>\n<p>Einige Internetseiten \u00fcberschlagen sich schon mit der neuen Heilsbotschaft: \u201e<em>Die B\u00fcffelbeere kann das kommende Supernahrungsmittel in der Welt werden&#8230;<\/em>\u201c und \u00e4hnliche Ank\u00fcndigungen, hagelt es in den entsprechenden Webseiten:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.medicaldaily.com\/buffaloberry-could-be-worlds-next-big-superfruit-health-262793\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">The Buffaloberry Could Be The World&#8217;s Next Big &#8218;Superfruit&#8216; For Health <\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20151107000017\/https:\/\/www.sci-news.com\/biology\/science-buffaloberry-super-fruit-01547.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Buffaloberry: Next Commercial \u2018Super Fruit,\u2019 Scientists Say<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.aihd.ku.edu\/foods\/buffaloberry.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Foods Indigenous to the Western Hemisphere \u2013 Buffaloberry<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.businessinsider.com\/buffaloberry-is-the-new-superfruit-2013-11\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">This Tiny Berry Is Being Called The Next Superfruit<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.dailymail.co.uk\/femail\/article-2532693\/Goodbye-goji-berry-The-buffaloberry-new-superfood-2014-heck-IS-it.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Goodbye, goji berry! The buffaloberry is the new superfood of 2014&#8230; but what the heck IS it?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h4>Ja, was zum\u00a0Henker ist diese B\u00fcffelbeere eigentlich?<\/h4>\n<p>B\u00fcffelbeeren geh\u00f6ren zu der Gattung der \u00d6lweidengew\u00e4chse, wachsen als Str\u00e4ucher oder kleine B\u00e4ume und haben knallrote Beeren, die sich zum Verzehr eignen. Und genau diese Beeren haben es den Hype-P\u00e4psten angetan. Das Verbreitungsgebiet der B\u00fcffelbeere ist sehr beschr\u00e4nkt.<\/p>\n<p>Sie w\u00e4chst in den Vereinigten Staaten und da auch nur in Landstrichen von S\u00fcd- und Nord-Dakota. F\u00fcr die Ureinwohner Nordamerikas war die Beere seit Jahrhunderten Teil der Ern\u00e4hrung \u2013 ganz ohne Internet-Hype und Nahrungserg\u00e4nzungsmittelindustrie.<\/p>\n<p>Aber dann kam die Wissenschaft. Und die sollte die Beere revolutionieren. Denn die Wissenschaft fand heraus, warum die alten Indianer wussten, warum die Beere so gesund ist. Das neue Zauberwort hei\u00dft \u201eLycopin\u201c.<\/p>\n<h2>Ja, und was ist Lycopin, bitte?<\/h2>\n<p>Lycopin ist ein Carotinoid und bekannt aus der Tomate. Die hohen Konzentrationen dieser Substanz sind f\u00fcr die Rotf\u00e4rbung der Tomate verantwortlich. Hagebutten zum Beispiel enthalten ebenfalls gro\u00dfe Mengen dieser Substanz und sind daher selbstverst\u00e4ndlich auch \u2013 rot.<\/p>\n<p>Mehr zum Lycopin auch in meinem Beitrag:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.vitalstoffmedizin.com\/lycopin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.vitalstoffmedizin.com\/lycopin\/<\/a><\/p>\n<p>Aber neben seiner F\u00e4rbung bietet der Stoff auch \u201eLeckeres\u201c f\u00fcr die Gesundheit. Lycopin z\u00e4hlt zu den Antioxidantien und Radikalenf\u00e4nger. Von daher besteht die Vermutung, dass Lycopin in der Lage ist, Krebszellen bei ihrer der Entstehung zu eliminieren, indem die Substanz die Bildung der lebensnotwendigen Blutgef\u00e4\u00dfe blockiert.<\/p>\n<p>Eine Arbeit von <a href=\"https:\/\/ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/24397737\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Takeshima et al.<\/a> fand in vitro, dass Lycopin bei Brustkrebs den Zellzyklus der Krebszellen hemmt und eine Apoptose (nat\u00fcrlicher Zelltod) einleitet. <a href=\"https:\/\/ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/24283422\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Yang et al.<\/a> zeigten ebenfalls in einer in vitro Studie, dass die Kombination von Chlorophyllin, ein Derivat von Chlorophyll, und Lycopin Leberzellen vor oxidativem Stress und zelltoxischen Prozessen von <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/schwermetalle-entgiftung\/\">Schwermetallen<\/a> sch\u00fctzen konnte.<\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen Heilpflanzen-Newsletter dazu an. Darin geht es im Wesentlichen um Heilpflanzen, aber auch um Bachbl\u00fcten oder Hom\u00f6opathische Mittel:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pDMIV\"><\/script><\/p>\n<h2>Und wo ist jetzt der &#8222;Hype&#8220;?<\/h2>\n<p>Keine Ahnung. Lycopin ist eine f\u00fcr die &#8222;Wissenschaft&#8220; wohl bekannte Substanz, inklusive ihrer Vorteile. In PubMed gibt es zitierte Arbeiten \u00fcber die Substanz von 1935 \u2013 leider ohne Inhaltsangabe und Abstract. Insgesamt lassen sich fast 3400 Arbeiten zu Lycopin abrufen. Von wegen \u201eneu\u201c, \u201eeinzigartig\u201c, \u201esensationell\u201c.<\/p>\n<p>Wenn der Hype auf der Beere beruht, der Hype der Beere auf Lycopin, dann verdienen Tomaten und Hagebutten ebenfalls als neue Super-Foods in die &#8222;Hall of Fame&#8220; aufgenommen zu werden. Sp\u00e4testens dann w\u00e4re der Hype aber vorbei.<\/p>\n<p>Aber Lycopin ist nicht die allein seligmachende Substanz, die unser Organismus ben\u00f6tigt. Das, was Lycopin kann, k\u00f6nnen auch andere Substanzen, zum Beispiel <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/entgiftung-entgiftungskur\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ergothionein<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitalstoffmedizin.com\/omega-3-fettsaeuren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Omega-3-Fetts\u00e4uren<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitalstoffmedizin.com\/vitamin-d\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vitamin D<\/a> und noch ein paar andere. Damit m\u00f6chte ich nicht sagen, dass die B\u00fcffelbeeren keiner Ber\u00fccksichtigung Wert sind.<\/p>\n<p>Aber wir m\u00fcssten daf\u00fcr extra nach Amerika reisen oder warten bis\u2026., hm&#8230;\u00a0es ein Angebot von B\u00fcffelbeeren in unseren Breiten gibt.<\/p>\n<h2>Fazit<\/h2>\n<p>Der B\u00fcffelbeeren-Hype ist f\u00fcr mich nichts als ein Marketing-Gag, der den Markt f\u00fcr ein neues Gesundheitsprodukt vorbereitet.<\/p>\n<p>Denn B\u00fcffelbeeren sind nicht besser und nicht schlechter als die alten (ausgedient habenden) Super-Foods wie Spirulina und Co. Wer die Gelegenheit haben sollte, in den Genuss dieser Beeren zu kommen, kann mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit davon ausgehen, dass es seiner Gesundheit zugute kommen wird.<\/p>\n<p>Ich kann mir vorstellen, dass die Markteinf\u00fchrung hier in Deutschland nicht ganz billig sein wird. Ergo: Warum das Rad neu erfinden, wenn wir ausgezeichnete <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/nahrungsergaenzung\/\">Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/a> f\u00fcr weniger Zaster schon bei uns in den Regalen haben.<\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen kostenlosen Praxis-Newsletter &#8222;Unabh\u00e4ngig. Nat\u00fcrlich. Klare Kante.&#8220; dazu an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pL1KE\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Und hier sind wir wieder: Diesmal mit der &#8222;sensationellen Entdeckung&#8220; einer neuen Frucht auf diesem Planeten, die die alt bekannten und bew\u00e4hrten Konkurrenten in die Flucht schlagen wird. Die Tage von Spirulina, Goji-Beeren, Acai-Beeren\u00a0und anderen,\u00a0sind gez\u00e4hlt. Denn jetzt gibt es die B\u00fcffelbeere. Tusch! 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