{"id":121,"date":"2025-03-20T08:47:00","date_gmt":"2025-03-20T07:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/diaet\/blog\/?p=121"},"modified":"2025-03-23T11:32:31","modified_gmt":"2025-03-23T10:32:31","slug":"lchf-ernaehrung-bei-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/diaet\/blog\/lchf-ernaehrung-bei-diabetes\/","title":{"rendered":"LCHF-Di\u00e4t in der Kritik: Hoffnung f\u00fcr Diabetiker oder riskante Ern\u00e4hrungsideologie?"},"content":{"rendered":"

In Schweden sorgte im Jahr 2009 ein Ern\u00e4hrungstrend f\u00fcr kontroverse Diskussionen: die sogenannte LCHF-Ern\u00e4hrung \u2013 kurz f\u00fcr \u201eLow Carb, High Fat\u201c. Sie verspricht nicht nur eine nachhaltige Gewichtsregulation, sondern gilt manchen \u00c4rzten auch als m\u00f6glicher Ansatz f\u00fcr Menschen mit Typ-2-Diabetes<\/a>. Doch w\u00e4hrend Bef\u00fcrworter auf erste Erfolge verweisen, warnen andere vor \u00fcbereilten Schl\u00fcssen \u2013 vor allem, weil belastbare Langzeitdaten bisher fehlen.<\/p>\n

Was bedeutet LCHF genau?<\/h2>\n

Die LCHF-Ern\u00e4hrung basiert auf zwei Grundprinzipien: sehr wenige Kohlenhydrate und daf\u00fcr deutlich mehr Fett \u2013 vor allem aus tierischen Quellen. W\u00e4hrend in der klassischen Ern\u00e4hrung etwa 50\u201360 % der Kalorien aus Kohlenhydraten stammen, reduziert LCHF diesen Anteil teils auf unter 10 %. Erlaubt sind Gem\u00fcse, Fleisch, Fisch, Eier, N\u00fcsse, Butter und hochwertige \u00d6le \u2013 verboten sind Brot, Pasta, Reis, Kartoffeln und Zucker in jeglicher Form. Auch viele Obstsorten sind wegen ihres Fruchtzuckergehalts unerw\u00fcnscht.<\/p>\n

Damit erinnert LCHF stark an die popul\u00e4re Atkins-Di\u00e4t der 1990er Jahre, die damals ebenfalls durch ihren extremen Kohlenhydratverzicht auffiel \u2013 und ebenso heftig diskutiert wurde.<\/p>\n

Der Ausl\u00f6ser der Debatte: eine \u00c4rztin geht voran<\/h2>\n

Ins Zentrum der aktuellen Debatte r\u00fcckte in Schweden die Allgemein\u00e4rztin Dr. Annika Dahlqvist. Sie hatte sich \u00f6ffentlich daf\u00fcr ausgesprochen, Menschen mit Typ-2-Diabetes eine LCHF-Ern\u00e4hrung zu empfehlen. Ihre Begr\u00fcndung: Wer kaum noch Zucker und St\u00e4rke zu sich nehme, k\u00f6nne den Blutzuckerspiegel deutlich stabilisieren \u2013 und dadurch unter Umst\u00e4nden sogar auf Medikamente verzichten.<\/p>\n

Unterst\u00fctzt wurde sie dabei vom schwedischen Diabetologen Dr. Christian Berne, der der Methode eine gewisse wissenschaftliche Grundlage zusprach. Berne verwies auf positive klinische Erfahrungen sowie auf kleinere Studien, die kurzfristige Verbesserungen bei Blutzuckerwerten und Gewicht dokumentierten.<\/p>\n

Fehlende Langzeitstudien und ein sp\u00e4terer R\u00fcckzieher<\/h2>\n

Kritiker wiesen jedoch fr\u00fch auf ein zentrales Problem hin: belastbare Langzeitstudien fehlen bislang. Zwar gibt es erste Untersuchungen, die Vorteile bei Gewichtskontrolle und Insulinresistenz<\/a> zeigen \u2013 doch wie sich die LCHF-Ern\u00e4hrung auf Herz-Kreislauf-Risiken, Nierenfunktion oder den Cholesterinspiegel \u00fcber Jahre hinweg auswirkt, ist unklar.<\/p>\n

Interessant ist in diesem Zusammenhang auch, dass Dr. Dahlqvist sp\u00e4ter ihre Haltung ausweitete. Sie sprach sich inzwischen nicht mehr nur f\u00fcr den Einsatz bei Diabetikern aus, sondern erkl\u00e4rte \u00f6ffentlich, die LCHF-Di\u00e4t k\u00f6nne grunds\u00e4tzlich \u201eallen Menschen guttun\u201c. Damit verlagerte sich die Debatte von einem medizinischen Spezialfall hin zur grunds\u00e4tzlichen Frage: Ist LCHF eine L\u00f6sung f\u00fcr viele \u2013 oder ein riskanter Trend mit Nebenwirkungen?<\/p>\n

\u00dcbrigens: Wenn Dich solche Informationen interessieren, dann fordere unbedingt meinen kostenlosen Abnehm-Newsletter dazu an:<\/strong>
\n