{"id":604,"date":"2011-08-11T15:53:49","date_gmt":"2011-08-11T14:53:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/diaet\/blog\/?p=604"},"modified":"2023-11-22T20:29:31","modified_gmt":"2023-11-22T19:29:31","slug":"dukan-diaet-abnehmen-auf-franzoesisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/diaet\/blog\/dukan-diaet-abnehmen-auf-franzoesisch\/","title":{"rendered":"Dukan-Di\u00e4t: Abnehmen auf die franz\u00f6sische Art"},"content":{"rendered":"

Es vergeht kaum ein Sommer, ohne eine neue Wunderdi\u00e4t hervorgebracht zu haben. Nur einige wenige Namen bleiben dabei \u00fcber Jahre erhalten. Atkins<\/a>, Weight Watchers<\/a> und Schlank im Schlaf<\/a> sind Di\u00e4ten<\/a>, die durch dauerhafte Erfolge \u00fcberzeugen k\u00f6nnen. Ein weiteres vielversprechendes Programm ist in Frankreich l\u00e4ngst in aller Munde, hat Hollywood erobert und findet nun auch in Deutschland Verbreitung – die „Dukan-Di\u00e4t“.<\/p>\n

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Benannt ist das Programm nach seinem Erfinder, Doktor Dukan.<\/p>\n

Kulinarische Zeitreise<\/h2>\n

Die Idee der Dukan-Di\u00e4t ist nicht neu. Genau genommen ist sie sehr alt, so alt wie die Menschheit selbst. Bei der Entwicklung seines Ern\u00e4hrungsplans orientierte sich der Franzose nach eigener Aussage an den Essgewohnheiten unserer Vorfahren. An Zeiten also, in denen an Chips und Limo noch nicht zu denken war.<\/p>\n

Dementsprechend setzt die Dukan-Di\u00e4t vor allem auf tierische Produkte und Gem\u00fcse. Selbst Wei\u00dfmehl bleibt au\u00dfen vor. Schlie\u00dflich ist der Anbau von Getreide ebenso eine Erfindung der j\u00fcngeren Vergangenheit und hatte in der urspr\u00fcnglichen J\u00e4ger- und Sammlerern\u00e4hrung keinen Platz.<\/p>\n

Stattdessen setzen Dukan-Anh\u00e4nger haupts\u00e4chlich auf Fisch, Fleisch<\/a>, Gem\u00fcse, fettarme Milch- und Brot<\/a> als Vollkornprodukt. Einseitigkeit braucht man deshalb aber nicht zu f\u00fcrchten. Auf dem Speiseplan stehen trotz dieser Einschr\u00e4nkungen noch 100 verschiedene Lebensmittel.<\/p>\n

Diese eiwei\u00dfreiche Kost hat Vorteile: Proteine s\u00e4ttigen schneller und k\u00f6nnen vom K\u00f6rper schwerer aufgenommen werden. Um sie zu verdauen, ist mehr Energie n\u00f6tig, als es beispielsweise bei Kohlenhydraten der Fall w\u00e4re. Gleichzeitig sind sie der Grundbaustein unserer Muskulatur.<\/p>\n

Durch den \u00dcberschuss an Proteinen soll dem di\u00e4tbedingten Abbau von Muskeln vorgebeugt werden, da dieser mitverantwortlich f\u00fcr den gef\u00fcrchteten Jo-Jo-Effekt <\/a>ist.<\/p>\n

Kritiker geben allerdings zu bedenken, dass eine derart eiwei\u00dflastige Ern\u00e4hrung auf lange Sicht zu Gesundheitsproblemen f\u00fchren kann. Wer dauerhaft \u00fcberm\u00e4\u00dfig viele Proteine konsumiert, sch\u00e4digt damit Leber und Nieren. Deshalb sollen Dukan-Anh\u00e4nger besonders in der Anfangszeit viel trinken. Bis zu drei Liter t\u00e4glich sind vorgeschrieben.<\/p>\n

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