{"id":633,"date":"2012-04-27T12:43:02","date_gmt":"2012-04-27T11:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/diaet\/blog\/?p=633"},"modified":"2023-11-22T20:37:01","modified_gmt":"2023-11-22T19:37:01","slug":"langsam-essen-schlank-bleiben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/diaet\/blog\/langsam-essen-schlank-bleiben\/","title":{"rendered":"Schlank bleiben: Warum Sie langsam essen sollten"},"content":{"rendered":"<p>Wenn Sie meine <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/ernaehrung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Formel der gesunden Ern\u00e4hrung<\/a> gelesen haben, kennen Sie auch den &#8222;vierten Baustein&#8220;: Langsames essen in Ruhe und ohne Hast f\u00fchrt zu gesunder Ern\u00e4hrung. Zu diesem Punkt hatte ich allerdings bis dahin noch keine Untersuchung oder ver\u00f6ffentlichte Studie gesehen.<\/p>\n<p>Aber: was schon lange Zeit vermutet wurde, ist nun tats\u00e4chlich wissenschaftlich best\u00e4tigt worden: Wer schneller ist, nimmt auch schneller zu &#8211; und lebt dadurch&#8230; nun, sagen wir unges\u00fcnder.<\/p>\n<p><strong>&#8222;Schnellessen&#8220; und Schlingen ist auch eine <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/ursachen-uebergewicht\/\">Ursache f\u00fcr \u00dcbergewicht<\/a>. <!--more--><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Der Grund hierf\u00fcr liegt (wieder einmal) im Darm begr\u00fcndet &#8211; und diesmal sind es nicht die <a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/uebergewicht-durch-darmbakterien\/\">Darmbakterien<\/a>. Wenn ein Mensch isst, produziert der Darm n\u00e4mlich dort Hormone, die dem Essenden im Gehirn schlie\u00dflich vermitteln, dass er genug gegessen hat. Je schneller man aber isst, desto weniger Hormone werden ausgesch\u00fcttet &#8211; und desto mehr isst man dann, um das Sattseingef\u00fchl zu bekommen.<\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen kostenlosen Praxis-Newsletter &#8222;Unabh\u00e4ngig. Nat\u00fcrlich. Klare Kante.&#8220; dazu an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pL1KE\"><\/script><\/p>\n<p><em>Alexander Kokkinos<\/em>, der im Laiko General Hospital in Athen arbeitet, best\u00e4tigte, dass bereits vielfach Beobachtungsstudien das Ph\u00e4nomen des Schnellessens, das zu \u00dcberkonsum und Fettleibigkeit f\u00fchre, aufgezeigt h\u00e4tten. Jetzt wurde jedoch anhand einer Studie, die genau den Zusammenhang von ausgesch\u00fctteten Hormonen im Darm im Verh\u00e4ltnis zur Essgeschwindigkeit untersuchte, diese wissenschaftliche Erkenntnis gewonnen:<\/p>\n<p>An 17 gesunden M\u00e4nnern f\u00fchrte Kokkinos einen Esstest mit Eiscreme durch. Jeweils 300 Milliliter an Eiscreme sollten die M\u00e4nnern w\u00e4hrend zwei verschiedener Studieneinheiten mit unterschiedlicher Geschwindigkeit essen. Das eine Mal in 5 Minuten, das andere Mal in 30 Minuten.<\/p>\n<p>Nachdem den Probanden Blut entnommen wurde &#8211; vor der Einnahme der Eiscreme, 30 Minuten danach, als auch am Ende der Studieneinheit nach 210 Minuten (wobei hierbei die Konzentration u.a. von Darmhormonen im Blut untersucht wurden), wurde Folgendes festgestellt:<\/p>\n<p>W\u00e4hrend die Probanden 30 Minuten f\u00fcr die Eiscreme brauchten, wiesen sie nicht nur einen h\u00f6heren Anteil von Darmhormonen auf, sondern sie hatten auch ein gr\u00f6\u00dferes S\u00e4ttigungsgef\u00fchl.<\/p>\n<p>In der heutigen Gesellschaft, in der oft viel zu schnell gegessen wird, offenbart die Studie somit einen wichtigen Grund f\u00fcr die \u00dcbergewichtigkeit vieler Menschen.<\/p>\n<p><strong>Weitere Artikel:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/blog\/uebergewicht-durch-darmbakterien\/\">\u00dcbergewicht durch Darmbakterien<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesund-heilfasten.de\/ernaehrung\/\">Gesunde und Richtige Ern\u00e4hrung<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00dcbrigens: Wenn Dich solche Informationen interessieren, dann fordere unbedingt meinen kostenlosen Abnehm-Newsletter dazu an:<\/strong><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/rene-graeber.de\/view_webform_v2.js?u=v9&#038;webforms_id=pQWy2\"><\/script><\/p>\n<p>Beitragsbild: 123rf.com &#8211; subbotina<\/p>\n<p>Dieser Beitrag wurde im April 2012 erstellt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn Sie meine Formel der gesunden Ern\u00e4hrung gelesen haben, kennen Sie auch den &#8222;vierten Baustein&#8220;: Langsames essen in Ruhe und ohne Hast f\u00fchrt zu gesunder Ern\u00e4hrung. 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