Diät-Ratgeber Michel Montignac gestorben

Am 22. August 2010 verstarb der französische Ernährungsexperte Michel Montignac im Alter von 66 Jahren. Der Pionier der kohlenhydratarmen Montignac-Diät starb in einem Krankenhaus in Annemasse. In der ostfranzösischen Stadt hatte Montignac bis zu seinem Tod gelebt.

Weltweiter Erfolg
Montignac entwickelte seine Diät Methode in den 1970er-Jahren, nachdem er selbst lange unter Übergewicht gelitten hatte. Mithilfe seiner Methode seine Ernährung umzustellen gelang es ihm, in vier Monaten etwa 13 Kilogramm abzunehmen. Seine Ratgeber wie „Kochen, essen und dabei abnehmen“ wurden in 25 Sprachen übersetzt. Sie verkauften sich millionenfach in 42 Ländern. Daneben vertrieb Montignac ein Sortiment an Diätnahrungsmitteln und Nahrungsergänzungen.

Montignac-Methode
Die Methode beruht auf dem glykämischen Index. Dieser gibt an, wie viel Prozent der Kohlenhydrate eines Lebensmittels ins Blut gelangen. Die Kohlenhydrate werden nach ihrer Wirkung auf den Blutzuckerspiegel in „gut“ und „schlecht“ eingeteilt. Schlechte Kohlenhydrate sollen bei der Diät gemieden werden. Zudem kommt es auf die ausgewogene Kombination von Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten an.

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René Gräber

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2 Kommentare Kommentar hinzufügen

  1. Avatar
    Leoluca Criscione

    15. September 2010 um 10:13

    Diäten sind HOKUSPOKUS!!!!!!!
    Das Buch hat die Antwort dafür!
    Gesunde Grüsse aus der Schweiz
    Leoluca Criscione

  2. Avatar
    Leoluca Criscione

    15. September 2010 um 10:14

    Titel des Buches : gesund essen und dick sterben

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