Krank durch Süßstoff Aspartam? Wie es wirkt und warum ich das Zeug nicht anrühre

Lassen Sie mich gleich zu Beginn sagen: Die Datenlage, beziehungsweise die Studienlage zum Süßstoff Aspartam ist schwierig, weil die vielen Arbeiten zur Sicherheit des Süßstoffes zu widersprüchlichen Ergebnissen kommen. Bedenklich ist allerdings, dass es ernst zu nehmende Hinweise darauf gibt, das Aspartam krebserregend ist und das Zentral-Nerven-System schädigt. Die Beeinträchtigung des Gehirnstoffwechsels kann Verhaltensstörungen, Multiple …

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Noch nie war das Essen so giftig wie heute

Traktor sprüht Gift auf Pflanzen

Die Ernährung ist einer der wichtigsten, wenn nicht sogar der wichtigste Faktor, der darüber entscheidet, ob unsere Gesundheit gepflegt oder unterminiert wird. Im Angesicht von Fastfood, Junkfood und industriell-chemisch produzierten Lebensmitteln als „moderne Ernährungsgrundlage“ erscheint es fast als eine Notwendigkeit, dass das eintritt, was die Statistiken dann auch bestätigen: Zivilisationskrankheiten (die mit Zivilisation nichts zu …

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Grenzwerte für Fosetyl/Phosphonsäure wurde um bis zum 40-fachen für Obstsorten erhöht

Grenzwerte sind eine tolle Angelegenheit. Denn man kann sie verschieben, mal nach oben, mal nach unten, ganz wie es die entsprechende Situation erfordert. Diesmal geht es um Grenzwerte für Fosetyl, bzw. Phosphonsäure. Bevor ich dazu komme was das „Zeug“ eigentlich ist und was es macht, vorab ein paar Gedanken zur „Willkür“ der Grenzwerte generell und …

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Mineralwasser und stilles Wasser im Test – Pestizide, Uran und Arsen inklusive

Glas Mineralwasser

Das man schon kaum mehr weiß, was man essen kann und darf ist eigentlich klar. Aber dass man selbst beim Wasser aufpassen muss? Ökotest[1] und Stiftung Warentest[2] haben „Wasser in Flaschen“ getestet und ihre Ergebnisse bezeichnenderweise am gleichen Tag (26.6.2019) veröffentlicht. Ökotest liefert sogar eine detaillierte Beschreibung der Testkriterien, nach denen die Noten vergeben wurden. …

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Billige Nahrungsmittel teuer bezahlt

Es wird alles immer teurer, da sind wir uns wohl einig. Man fühlt man sich gezwungen, an allen Ecken und Enden zu sparen. So auch am Essen. Nicht umsonst gibt es die günstigen Sonderangebote von Lebensmitteldiscountern und Fast-Food-Ketten. Warum also nicht da voll zugreifen? Für mich erhebt sich in diesem Augenblick die Frage: Was bekommt …

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Darmkrebs-Test – Welche Tests es gibt und was ich meinen Patienten rate

Darmkrebs ist eine der häufigsten Tumor-Erkrankungen, an der zunehmend auch jüngere Menschen leiden. Aus diesen Gründen wird die Früherkennung immer wichtiger. Die Methoden dafür sind Endoskopien, bildgebende Verfahren, Blut-Analysen und Stuhl-Untersuchungen. Die meisten diagnostischen Verfahren sind Kassen-Leistungen im Rahmen der Vorsorge. Die Untersuchungen stehen Männern ab 50 und Frauen ab 55 Jahren zu.

Heilfasten – Was es ist und was Sie wissen sollten

Heilfasten - Was es ist und was man wissen sollte

Sie interessieren sich für das Heilfasten? Aber Sie wissen nicht welche Methode oder Variante? Sie sind verwirrt von den ganzen Fasten-Methoden und Varianten die es gibt? Und da gibt es ja eine ganze Menge, wie zum Beispiel: Fasten, Heilfasten, Buchinger Fasten,intermittierendes Fasten, Intervallfasten, Obstfasten, Wasserfasten, Teefasten, Teilfasten, Basenfasten… Das kann ganz schön verwirrend sein. In …

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Expertin: „Bio-Siegel ist Verarsche“ – Was mit Hühnern und Schweinen wirklich passiert

Hühnerfarm

Die ARD brachte unlängst einen bemerkenswerten Beitrag über die biologische Landwirtschaft, Bio-Siegel und den Verdacht, dass wir Verbraucher (wieder einmal) unter Vortäuschung falscher Tatsachen „verarscht“ zu werden scheinen. Dabei stießen die Reporter auf sehr unschöne Praktiken. Wer sich für biologische Landwirtschaft und Tierhaltung interessiert, der muss diesen Beitrag gesehen haben: Ethik oder Etikettenschwindel? Aber ACHTUNG: …

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Unsinn Entschlacken? Warum Entschlacken KEIN Mythos ist

Prinzip der Autophagier (Entschlackungsprozess)

Ein Leser schrieb mir zum Thema Fasten und Entschlacken: Hallo Herr Gräber, ich habe den Eindruck, dass Heilfasten im Moment ein großes Thema für Berufene und Unberufene ist. Im Fernsehen, bei Talkshows, in Radiointerviews und bei Internetprovidern wird auf das Thema eingegangen. Allerdings ausschließlich mit negativen Untertönen. Ernährungsexperten behaupten dass es keine Schlacken im Körper …

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