Schlüsselwort Biophotonik

Biophotonik – Lichtquanten als Nachweis für Frische und Lebensmittelqualität?

Jede lebende Zelle strahlt ein geordnetes Licht ab, nur wenige Quanten pro Sekunde, aber immerhin stark genug, dass es mit hochempfindlichen Geräten messbar und vergleichbar ist. Und genau das ist ein sehr spannendes Thema, dass auch die Frage nach der “Gesundheit” berührt… Erstmals vermutet hatte das der russische Wissenschaftler Alexander Gurwitsch in den 1920er Jahren. Der Biologe …

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