Molkedät - Molkekur

Abnehmen mit der Molkekur oder Molkediät?

Die säuerlich schmeckende Molke hat den allgemeinen Ruf als Gesundheitselexier.

Bei Molke handelt es sich um ein Nebenprodukt der der Quark- und Käseherstellung. Sie enthält sehr hochwertiges Eiweiß, die Mineralstoffe und Vitamine der Milch und nur einen sehr geringen Fettanteil.

Schon in der Geschichte der altrömischen und altgriechischen Medizin kannten und praktizierten medizinische Größen wie Hippokrates, Avicenna, Galen und Dioskurides die kurmäßige Anwendung von Molke bei Problemen mit Übergewicht, Hautausschlägen und Arthritis.

Die Molkekurorte, in denen Übergewichtige erfolgreich mit Molke-Trinkkuren behandelt werden, kennt man bei uns seit dem 17. Jahrhundert, doch seit Anfang des 20. Jahrhunderts verdrängten andere Kurverfahren zunehmend die Molke-Kur Diäten. Das mag bedingt auch darin begründet liegen, dass es zunehmend schwieriger wird, wirklich frische Molke zu beziehen.

Wer langsam und gesund abnehmen möchte, kann eine Tagesmahlzeit mit einem Molkedrink ersetzen. Durch die kurmäßige Anwendung von Molke wird gleichzeitig die Verdauung angeregt und der Körper mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt.

Heute wird Molke zumeist in Form von Molkepulver zu einem Molkedrink angerührt.

Je nach Art der gewählten Molke-Kur Diät kann man mit Molke fasten in der Art wie Heilfasten nach Buchinger, oder eine Mahlzeit - bzw. mehrere Mahlzeiten durch einen Molkedrink ersetzen.

Wenn man eine Molke-Kur Diät alleine zuhause durchführen möchte, ist es sinnvoll, die Hauptmahlzeit und eventuell seine Zwischenmahlzeiten durch den Molkedrink zu ersetzen, denn so lässt sich Nährstoffmangel vermeiden.

Eine Hauptmahlzeit lässt sich ersetzen aus einem Molkedrink, Gemüse oder pürierten Früchten dazu, um den Körper optimal mit allen benötigten Nährstoffen zu versorgen. Die übrigen Mahlzeiten des Tages sollten abwechslungsreich gestaltet sein.

Durch die in der Molke enthaltene Milchsäure und den Milchzucker wird die Verdauung gefördert. Das enthaltene Kalium wirkt gleichzeitig entwässernd.

Besonders stark übergewichtige Personen stellen während einer Molke-Kur Diät schnell ein wesentlich höheres Wohlbefinden fest und fühlen sich aktiver.