Glutamin hilft bei Allergien und Darm-Unverträglichkeiten

Allergien und gastrointestinale (den Magen und Darm betreffende) Beschwerden, wo liegt da der Zusammenhang bzw. gibt es überhaupt einen solchen? Wenn man bedenkt, dass der Darmtrakt mit die größte, wenn nicht sogar die größte funktionelle Einheit des Immunsystems darstellt, dann kann man sich leicht ausrechnen, dass Probleme in dieser Region auch einen Einfluss auf das Immungeschehen haben können.

In diesem Zusammenhang ist von Fällen berichtet worden, wo die Verabreichung von Glutamin sowohl die Immunfunktion als auch die gastrointestinale Durchblutung verbessert hat. Besonders Antibiotika, aber auch Viren, Bakterien, schlechte Ernährung, Stress usw. sind in der Lage, die Darmschleimhäute nachhaltig zu schädigen. Durch diese Einflüsse entstehen Löcher in den Schleimhäuten, was in der (Alternativ)-Medizin als “Leaky-Gut-Syndrom” bezeichnet wird.

Das Leaky-Gut-Syndrom wird aber aus schulmedizinischer Sicht immer noch als eine hypothetische und unbewiesene medizinische Diagnose bewertet. Allerdings weiß man heute, dass Aspirin und andere nicht-steroidale Entzündungshemmer die Darmschleimhäute abtragen und Entzündungen in diesem Bereich fördern. Die sich damit auftuenden Lücken erlauben einen viel größeren Austausch an Stoffen als sonst üblich.

Damit werden auch Stoffe resorbiert, die sonst nicht in den Resorptionsprozess einbezogen werden: Gifte, Mikroorganismen, unverdaute Nahrungsreste, Abfälle und Makromoleküle. Diese sind dann in der Lage, den Organismus direkt zu beeinflussen, so auch das Immunsystem, dass auf die eingedrungenen Fremdkörper zu reagieren hat. In der Darmschleimhaut selbst finden ebenso veränderte Reaktionen statt. Die durch die Löcher hervorgerufenen Entzündungen, Enteritis (Entzündung des Darms), Kolitis (Entzündung des Grimmdarms) z.B., bewirken über Interleukine eine Ansammlung von IgE-Antikörpern, die Soforttyp-Allergien provozieren können.

Weitere biochemische Vorgänge, die bei einer Entzündung typisch sind, treten in Kraft, besonders das Anschwellen der Schleimhäute (Ödeme). Dieses Anschwellen jedoch beeinträchtigt die IgA-Antikörperproduktion der Schleimhäute. Damit ist ein wichtiger Abwehrmechanismus in den gastrointestinalen Schleimhäuten stark eingeschränkt. Schadstoffe, Mikroorganismen und alle weiter oben erwähnten unerwünschten Stoffe im Darm können somit nicht ausreichend gebunden werden. Dieses Szenario lässt die Entzündung auch nur langsam abklingen.

Nach außen zeigt sich eine solche Entzündungsreaktion als Blähungen, Völlegefühl, Koliken, Durchfall, Verstopfung, Müdigkeit, Schlappheit, Hautreaktionen wie Neurodermitis, Migräne, Kopfschmerzen, Gelenkschmerzen, Übelkeit usw.

Solch eine Liste an unangenehmen Symptomen ruft ja förmlich nach einem schulmedizinischen Eingreifen. Allerdings gibt es inzwischen eine Reihe von Hinweisen, dass Glutamin bzw. glutaminreiche Kost hier einen positiven Effekt ausüben kann. Glutamin ist eine proteinogene Aminosäure (eine Aminosäure, die der Organismus zum Aufbau von Proteinen benötigt), die aber nicht essentiell ist. Sie kann vom Organismus selbst hergestellt werden.

Eine Reihe von Studien hat zwischenzeitlich zeigen können, dass eine Substitution mit Glutamin eine Reihe von Vorteilen in Bezug auf das Immunsystem und den gastrointestinalen Bereich mit sich bringt:

Effect of glutamine-supplemented parenteral nutrition on mortality in critically ill patients. Gordon S. Sacks, Auburn University, Auburn, Alabama

In dieser Veröffentlichung wird Glutamin als eine wichtige Aminosäure bezeichnet, die entscheidenden Einfluss hat auf das Immungeschehen, die gastrointestinale Gesundheit und den Stickstofftransport zwischen den einzelnen Organen. Die Autoren berichten über eine Glutaminsupplementierung bei schwerkranken Patienten in der Intensivstation und deren Langzeitüberlebensrate. Hier zeigte sich, dass diese unter einer Glutamingabe signifikant anstieg. Was im Einzelnen noch aussteht, sind genauere Daten zur optimalen Dosierung und Darreichungsform. Hier weiß man noch nicht, ob eine intravenöse oder eine orale Gabe die positiven Ergebnisse noch verbessern kann.

Aber nicht nur bei schwerkranken Intensivpatienten scheint Glutamin einen positiven Effekt zu zeigen, sondern bei Kleinkindern gleichermaßen:

Long-term effects of neonatal glutamine-enriched nutrition in very-low-birth-weight infants. van Zwol A et al. Division of Neonatology, Department of Pediatrics, VU University Medical Center, Amsterdam, Netherlands.

Laut dieser Veröffentlichung gibt es bereits eine Reihe von Untersuchungen, die das stark erniedrigte Geburtsgewicht von Säuglingen und den Effekt von oraler und parenteraler Glutaminsupplementierung auf Mortalität und Morbidität beschrieben haben. Als erstes hielten die Wissenschaftler fest, dass es keine toxischen Erscheinungen selbst bei diesen kritischen Fällen gegeben hat. Die Effektivität von Glutamin allerdings wurde in den verschiedenen Studien auch unterschiedlich beurteilt.

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In einer neueren Untersuchung konkretisiert diese Forschergruppe ihre Ergebnisse:

Glutamine-enriched enteral nutrition in very low birthweight infants and allergic and infectious diseases at 6 years of age. van Zwol A et al.

Die Forscher bemerkten hier, dass in vorausgegangenen Studien mit 102 Säuglingen mit extrem niedrigem Geburtsgewicht eine Glutamingabe das Vorkommen von ernsthaften Infektionen nach der Geburt und das Risiko, eine atopische Dermatitis in den ersten Lebensjahren zu entwickeln, drastisch hat senken können. Darauf hin überlegte man sich, dass Glutamin das Risiko von Allergien und Infektionen bis zum 6. Lebensjahr günstig beeinflussen könnte.

Von daher entschloss man sich, diese 102 Säuglinge in ihrer Entwicklung zu verfolgen. 88 Kleinkinder konnten letztlich in die Auswertung mit eingeschlossen werden (13 verstarben und 1 Säugling mit einer Chromosomenanomalie). Haus- und Kinderärzte beurteilten die Kinder auf Infektionserkrankungen und Allergien in Form eines Fragebogens.

Die Auswertung beruhte auf spezifischen statistischen Verfahren (univariable und multivariable Regressionsanalyse). Als Ergebnis zeigte sich, dass die Verumgruppe, die mit Glutamin versorgt worden war, ein verringertes Risiko für die Entwicklung einer atopischen Dermatitis aufzeigte. Es gab allerdings keine Verbindung von Heuschnupfen oder Asthma und Glutaminsupplementierung.

Ähnlich wie bei der Dermatitis zeigte die Verumgruppe auch ein deutlich verringertes Aufkommen von Magen-Darm-Trakt-Infektionen. Auch hier zeigte sich kein Einfluss des Glutamins auf andere Infektionen, z.B. in den oberen und unteren Atemwegen oder im Harnwegsbereich. Die Autoren schlossen von daher, dass eine oral verabreichte Glutaminsupplementierung während der frühen Säuglingszeit bei stark untergewichtigen Neugeborenen das Risiko von Infektionen und atopischer Dermatitis bis ins 6. Lebensjahr deutlich senkt.

Fazit: Vielleicht senkt Glutamin nicht nur diese Risikofaktoren bei untergewichtigen Säuglingen, sondern könnte eine Therapieform von normalgewichtigen Säuglingen, Kindern und Erwachsenen abgeben, die eine Neigung zu diesen Problemen aufzeigen. Da die Gabe von Glutamin praktisch nebenwirkungsfrei ist, eignet es sich als Mittel der ersten Wahl für eine Therapie von gastrointestinalen Störungen und Allergien. Erst wenn eine glutaminangereicherte Ernährung oder eine direkte, konzentrierte Glutaminsupplementierung nicht den gewünschten Effekt zeigen, kann eine andere Therapiealternative immer noch in Betracht gezogen werden.

Zum Schluss möchte ich noch aus einer Studie zitieren, die sich nicht direkt mit Glutamin beschäftigt, aber die Aminosäure in einem anderen Zusammenhang folgendermaßen bewertet: “…because glutamine and antioxidant supplementation have been shown to improve gastrointestinal perfusion, immune function, morbidity, and gluco-metabolic control in critically ill patients.” (… weil eine Supplementierung mit Glutamin und Antioxidantien hat zeigen können, dass die gastrointestinale Durchblutung, die Immunfunktion, die Morbidität und die Kontrolle des Glukosestoffwechsels bei schwerkranken Patienten verbessert werden kann.)

Die vorliegende Charakterisierung dieser Aminosäure ist ein beeindruckendes Beispiel, wie man schnell und schonend eine Allergie- und Darmprophylaxe mit natürlichen Mitteln durchführen kann.

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