Anti-Diät BLOG

Ernährung Aktuell

Sucralose – Ein Süßstoff mit Gefahren und Nebenwirkungen, die man selten erfährt

Gepostet am von René Gräber mit 64 Kommentaren

Die Industrie hat im Jahr 1998 ein Mittelchen einführen dürfen, mit dem sie den Markt „revolutionieren“ wollte: Die Sucralose. Mittlerweile sind die Studien über horrende Gesundheitsgefahren der „Sucralose“ eine ansehnliche aber erschreckende Sammlung. Bevor wir aber zu diesen Studien kommen, erst einmal ein paar Worte zu dem was Sucralose eigentlich ist: Sucralose ist ein Süßstoff, …

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Allgemein

Biggest Loser: Warum die Kandidaten wieder dick werden

Gepostet am von René Gräber mit 18 Kommentaren
Dicker Bauch

„The Biggest Loser“ ist eine Fernseh-Show, die in den USA entstand und in der deutschen Variante auch bei SAT.1 zu sehen ist. Hier gewinnt nicht der Kandidat, der am meisten Fragen richtig beantwortet oder am geschicktesten ist. Hier gewinnt, wer am meisten abgenommen hat. Die übergewichtigen Teilnehmer durchlaufen eine Diät, die von einem harten Fitness-Programm …

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Allgemein

Leptin – Das Schlüsselhormon der Fettverbrennung

Gepostet am von René Gräber mit 32 Kommentaren
Gehirn in MRT Scan

Leptin. Ein Schlagwort für alle die Abnehmen wollen. Es soll quasi DAS „Schlüsselhormon“ zur Fettverbrennung sein. Im folgenden Beitrag versuche ich auf einige Fragen einzugehen, die mir so in der Praxis gestellt werden. Welche Rolle spielt Leptin im Stoffwechsel? Das Gewebshormon Leptin wird in den Fettzellen (Adipozyten) produziert und sendet dem Gehirn die Botschaft, keine …

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Allgemein

Ein (un)spektakulärer Tipp zum Abnehmen

Gepostet am von René Gräber mit 4 Kommentaren
Dicker Bauch

Wer abnehmen will, hat es nicht immer leicht. Viele Menschen versuchen es mit Diät-Plänen oder einer der vielen Instant-Zubereitungen, den sogenannten „Formula-Diäten“. Meist werden dazu auch noch „Shakes“ eingesetzt, häufig auch noch mit Milch. Noch toller wird es mit den Medikamente, die zum Beispiel die Fettverdauung verhindern sollen, die sogenannten Fettblocker: Die Folge ist oftmals ein öliger …

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Diäten Aktuell

Abnehmen mit Zimt und Honig

Gepostet am von René Gräber mit 2 Kommentaren

Viele Tipps zum Abnehmen klingen unglaublich. Immer wieder propagieren auch Fachleute phytomedizinische Präparate wie wahre Wundermittel. „Zimt und Honig sollen auch die Gewichtsreduktion unterstützen?“, fragte mich vor Kurzem eine Patientin. Und tatsächlich: Wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen, dass die Inhaltsstoffe der exotischen Baumrinde einen Einfluss auf den Stoffwechsel haben…

Ernährung Aktuell

Algen helfen beim Abnehmen

Gepostet am von René Gräber mit 1 Kommentar

Wer Abnehmen möchte meint immer noch, dass er vor allem auf die Kalorien achten müsste. Und je nach „Diät“ soll man Fett sparen oder die Kohlenhydrate. Klar: Fett hat von allen Nahrungsbestandteilen den höchsten physiologischen Brennwert. Wer abnehmen möchte, sollte sich daher auf fettarme Mahlzeiten umstellen, dabei aber darauf achten, dass er die guten Fette zu …

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Allgemein

Abnehmen mit weißen Bohnen

Gepostet am von René Gräber mit 5 Kommentaren

Weiße Bohnen stehen im Ruf, eine Diät zur Gewichts-Reduktion zu unterstützen. Denn die preiswerten Gemüsesamen oder deren Extrakte verringern die Aufnahme der Kohlenhydrate. Über das Phänomen berichtete auch das Fach-Magazin „Brtitish Medical Journal“. Herausgeber ist der britische Ärzteverband „British Medical Association“.

Allgemein

Übergewicht und die Gene sind schuld? Und: Warum Schlanke ihr Körpergewicht halten

Gepostet am von René Gräber mit 13 Kommentaren
dicke und schlanke Männer

Den schlanken Menschen wird gerne nachgesagt, dass diese entweder „keine guten Kostverwerter“ seien und die eigentlich essen können, was und wie viel sie wollen. Und das Ganze auch noch ohne dabei dick zu werden. Die Wissenschaft beschäftigt sich schon länger mit diesem Thema. „Man“ ist dabei im Wesentlichen der Meinung, dass bei der Verstoffwechselung der Nahrung genetische Faktoren eine Hauptrolle spielen. …

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