Ernährung – Erkältung – Immunsystem
Soeben erhielt ich eine sehr gute und interessante Frage zur Ernährung:
Sehr geehrter Herr Gräber,
an dieser Stelle möchte ich Sie um einen großen Gefallen bitten, der mir sehr weiterhelfen könnte.
“Hast Du nicht mal ein Kügelchen gegen meine Erkältung? Kannst Du mir nicht schnell mal was geben?” Meine Antwort: “Keine Schokolade, keine Süßigkeiten…” und wenn noch andere Kollegen dabei sind (die die Antwort schon kennen), ergänzen diese dann im Chor: “… kein Weißmehl, kein Schweinefleisch, kein Kaffee…”
Dies steht auf Ihrer Internet-Seite zu lesen.
Da ich selbst sehr oft erkältet und nie richtig gesund bin, ohne den eigentlichen Grund zu kennen, beschäftige ich mich seit längerem schon mit medizinischen und gesundheitlichen Themen, ohne zu einer Lösung meines Problems gelangt zu sein.
Wenn wir Schokolade, Süßigkeiten und Weißmehl mal als ‘isolierte Kohlenhydrate’ bezeichnen und ich diese nicht mehr esse, wenn ich auf Schweinefleisch verzichte und keinen Kaffee mehr trinke; Sind Sie der Überzeugung, daß ich mich dann nicht oder nicht mehr so oft erkälten werde? Und falls ja, was bewegt Sie zu dieser Annahme?
Zudem interessiert mich, ob sich insbesondere das Schweinefleisch oder das tierische Eiweiß allgemein negativ auswirkt. Ist Schweinefleisch gesundheitlich ungünstiger als anderes tierisches Eiweiß?
Auf welche Weise begünstigt denn Kaffee (den ich besonders gern trinke) die Entstehung von Erkältungen?
Für eine kurze Antwort auf diese drei Fragen, meinen besten Dank im voraus.
Mit freundlichen Grüßen
A.W. [Name von mir abgekürzt]
Mein Zitat auf das sich Herr W. bezieht habe ich im Artikel:
Immunstärkung durch das Darmimmunsystem
beschrieben. Das Zitat meiner “Antwort” ist etwas ironisch gemeint.
Dabei ist es eigentlich Ernst:
Ich bin nicht Heilpraktiker geworden, um “irgendeine” Alternative Therapie zu praktizieren und “nur” Symptome abzustellen. Mein Ideal ist es immer noch, die Gesundheit meiner Patienten grundlegend zu verbessern.
Dazu gehört im wesentlichen, dass man die Ursachen abstellt, die zu den Symptomen geführt haben.
Wenn ich also ständig Erkältungen habe, ist das nicht die Schuld der Viren und Bakterien. Mit denen kommen die anderen Menschen auch in Kontakt. (Natürlich gibt es Mikroben die besonders virulent sind.)
Ursache wäre als ein schwaches Immunsystem, bzw. die Faktoren, die zur Schwäche des Immunsystems geführt haben.
Den Artikel http://www.gesund-heilfasten.de/blog/immunstaerkung-darm-immunsystem/ habe ich deswegen veröffentlicht, weil der Darm (bzw. das darmassoziierte Immunsystem) diesbezüglich enorm wichtig ist!
Und am meisten schädigen wir den Darm mit unserer Ernährung!
Das sollte einen Teil der Fragen beantworten…
Zucker schwächt das Immunsystem zusätzlich. (Die Studien dazu finde ich auf die schnelle leider nicht…); und Weißmehl verhält sich nach der Darmpassage weitgehend wie Zucker (Saccharose).
Schweinefleisch enthält Arachidonsäure, welche im Entzündungskreislauf eine problematische Rolle spielt: diese besetzen nämlich die gleichen Rezeptoren wie EPA.
Kaffee enthält Säuren, die den Säure-Basen-Haushalt negativ beeinflussen.
Mehr dazu auch im Artikel zur Übersäuerung.
Zur Vertiefung dieses Themas empfehle ich auch meinen Beitrag: Die wahre Ursache von Krebs?
Montag, 23. Juni 2008 17:33
Ich wuerde es gut fnden, wenn Sie, Herr Graeber, mal einen Artikel ueber eben dieses Problem (Zucker, Weissmehl, Schweinefleisch, Cola, Fanta etc.) ausdruecklich an Jugendliche schreiben wuerden. In einer Form, die Jugendliche nicht als Predigt eines Erwachsenen mit erhobenem Zeigefinger ansehen, sondern die sie wirklich mal zum Nachdenken darueber bringt, was sie sich und ihrem Koerper da fast taeglich zumuten. Ich habe zwei Soehne im Alter von 17 und 20 und der juengere hat viel mit Allergien zu tun. Wahrscheinlich gerade weil ich es nicht lassen kann, taeglich auf die Ernaehrung hinzuweisen, stellt er sich erst recht dagegen.
Vielleicht haben Sie ja auch schon so etwas in der Art verfasst, dann weisen Sie mich bitte darauf hin.
Vielen Dank und viele Gruesse aus Costa Rica,
KIKI FABINI
Montag, 23. Juni 2008 22:46
Sehr geehrter Herr Gräber,
obiges Thema ist genau meines.
Ich hoffe, die Fastenkur bringt mich weiter,
jedoch mein Drucker ist im Moment nicht willig. Buchen Sie die Gebühr gerne ab, aber
gestatten Sie mir Ende der Woche den Ausdruck hierfür.
Mit freundlichen Grüßen, Sonja
Mittwoch, 23. Juli 2008 15:20
Hallo Herr Gräber,
danke für die ausführliche Beschreibung. Meiner Meinung ist gerade bei einer Erkältung Umckaloabo ein sehr gutes und pflanzliches Medikament. Die Informationen auf der Seite sind sehr ausführlich und hilfreich: umckaloabo.de/umckaloabo/atem/index.php
Was halten Sie von diesem Medikament?
Viele Grüße
Timo
Dienstag, 23. September 2008 13:29
[...] http://www.gesund-heilfasten.de/blog/ernaehrung-erkaeltung-immunsystem [...]
Donnerstag, 23. Oktober 2008 21:28
Wirklich eine sehr interessante Blogseite. Man erfährt immer wieder was neues und es regt mich zum Überlegen an. Vielleicht sollte ich meine Behandlungen auch mal umstellen. Ein Versuch wäre es sicherlich wert.
Montag, 11. Januar 2010 22:30
naja, ich sag mal so. man sollte schon leben, aber nicht seinen körper total missbrauchen. ein gutes mittelmaß zu halten ist das wichtigste. das ist jedenfalls meine meinung
Dienstag, 25. Mai 2010 14:29
Lieber Herr Gräber
Wie sieht es im Vergleich zu Weissmehl mit Reismehl und Maismehl aus? Grüsse, M.F.
Antwort René Gräber:
Ich muss mal einen grundsätzlichen Artikel dazu schreiben – aber in der Kürze so viel: entscheidend ist für mich, wie naturbelassen ist das Mehl? Rein bezogen auf den glykämischen Index: Wachsmais hat einen sehr hohen Index von fast 100. Aber aus jeder Mehlsorte kann man Produkte herstellen, die im glykämischen Index enorm variieren…
Mittwoch, 4. August 2010 22:42
Ja,das würde mich auch interessieren.Wie ist es wenn man versucht sich möglichst Gluteinfrei zu ernähren?Da ich zur Zeit Probleme mit dem Dickdarm habe, eigentlich schon länger, muss ich meiner Ernährung extrem umstellen(Fastenkur hab ich auch schon gemacht).Ich habe scheinbar Parasiten im Darm, nicht wirklich gefährlich,aber belastend. Ich muss für einige Zeit auf Glutein und Obst verzichten(und Kuhmilchprodukte grundsätzlich.Vertragen ja viele nicht).Komischerweise vertrage ich Obst schon in Kombination mit normalen Zucker weil das scheinbar besser verwertet werden kann…das ist doch seltsam oder?Zucker ist doch eigentlich nicht so gut…
Montag, 23. August 2010 21:42
[...] Ernährung – Erkältung – Immunsystem [...]